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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 tête de brocoli
- 125 g de riz ( pour moi thaï )
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 grosse pomme de terre (oublié sur la photo)
- 1/2 càc ail poudre (ou plus)
- 3 càs d huile d olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- Piment d'espelette
- Parmesan
- Paprika fumé
- Sel si besoin
Recette
1.
Préparer environ 1/2 litre de bouillon avec votre cube.
2.
Détailler tous les légumes en brunoise, les faire revenir dans l'huile, mouiller avec le bouillon, y ajouter les épices et 1/2 càc d'ail.
3.
Y ajouter le riz, remuer laisser cuire environ 15 à 20 min selon vos goûts à petit feu en mélangeant de temps en temps, ajouter de l'eau et du sel si besoin.
4.
Servir en mettant du parmesan dessus.
