Grenailles d’Amandines aux saveurs de garrigue

Grenailles d’Amandines aux saveurs de garrigue  - Doréoc
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Ingrédients

4 pers
  • 600 g de pommes de terre grenailles Variété Amandine
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 branches de thym et 3 feuilles de laurier
  • 1 belle gousse d’ail, sel et poivre

Recette

1.
Brossez et rincez les grenailles sous l’eau et séchez-les. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile, l’ail et les herbes.
2.
Faites rissoler les Amandines à feu vif en remuant pendant 4/5 minutes. Salez.
3.
Réduisez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire doucement 15 minutes en remuant de temps en temps.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Michèle D.
    24 novembre 2012

    Très bon, assez goûteux. Très facile à faire et rapide .

  • 16/20
    Par Emilie G.
    19 décembre 2012

    Très bon, mais j'ai dû doubler le temps de cuisson. Mes grenailles étaient encore fermes au bout de 15 min.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    22 janvier 2013

    Le mélange des herbes et de l'huile d'olive apporte une touche de "soleil" aux pommes de terre mais j'ai dû prolonger la cuisson pour que l'intérieur soit fondant !

  • 19/20
    Par Amandine W.
    23 janvier 2013

    Très goûteux avec les herbes, j'ai ajouté en plus de l'origan de printemps Ducros, on se serait cru dans la garrigue... Je les ai accompagné de cuisses de canard confites, un régal!!

  • 19/20
    Par Nathalie B.
    23 janvier 2013

    Simple à faire et excellent, le pommes de terre sont fermes et goûteuses. Cette recette mériterai d'être un peu plus relevée en herbes et épices.

  • 19/20
    Par Christiane C.
    31 janvier 2013

    Un délice ces pommes de terre grenaille.

  • 20/20
    Par Annie L.
    4 février 2013

    Très bon très goûteux, un régal . À refaire pour toute la famille.

  • 15/20
    Par Caroline D.
    25 février 2013

    Bonne recette, habituellement je la fais en faisant cuire les pommes de terre à l'eau avant. Mais c'est bien aussi comme cela, par contre, je trouve que le temps de cuisson est trop court, j'ai presque doublé..Mais le goût est là malgré le fait que les épices ont un peu brulé.

  • 16/20
    Par Anne-sophie P.
    26 février 2013

    Trés bonne pomme de terre que je referai mais avec de la graisse de canard plutôt que de l'huile d'olive.

  • 18/20
    Par Célia G.
    12 mars 2013

    C'était très bon! Recette simple à réaliser et plutôt rapide ! Les herbes donnent un petit goût bien agréable! Je referai sans hésiter. Merci

 

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