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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 240 g de poids net de thon
- 50 g de fêta
- 1/2 poivron
- 1 gousse d'ail
- 1 càs de jus de citron
- 1 càs de moutarde
- 3 càs d'huile d'olive
- 1/2 yaourt nature (oublié sur la photo)
- 1 càs d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans un bol, mélanger le thon, le yaourt, la moutarde, le jus de citron et l'huile.
2.
Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à obtention d'une texture de rillettes.
3.
Ciseler l'ail et couper le poivron en petits dés.
4.
Incorporer l'ail, le poivron et la fêta aux rillettes.
5.
Mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez servir les rillettes avec des tartines de pain frottées d'ail. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
De délicieuses rillettes à la texture impeccable et très bien assaisonnées. Elles ont fait l’unanimité à l’apéritif avec du pain frais, du pain grillé et des bâtonnets de carotte. A essayer pour varier, une version avec des câpres ou des olives noires.
- 18/20
En voilà, une bonne recette de rillettes au thon ! J'ai beaucoup apprécié l'ajout de feta et de poivron rouge. C'est frais, sain et on peut les manger en tartines ou en dips avec des crudités.
