Sauce moutarde rapide

Sauce moutarde rapide - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 30 cl de crème fraîche liquide légère
  • 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • poivre

Recette

1.
Faire bouillir et réduire la crème fraîche dans une petite casserole pendant 4 à 5 minutes à feu doux.
2.
Y ajouter les deux moutardes. Poivrer légèrement.

Suggestions du posteur

« Cette recette a été réalisée pour le poisson et les crevettes »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Karen B.
    12 novembre 2012

    Cette sauce est rapide à faire. On sent bien la moutarde. C'est pas mal. Ça change un peu pour les accompagnements.

  • 19/20
    Par Isabelle H.
    12 novembre 2012

    Excellent et très simple !

  • 19/20
    Par Elodie M.
    13 novembre 2012

    Hummm super bonne, rapide et tellement simple, à refaire.

  • 17/20
    Par Julie G.
    15 novembre 2012

    Recette bonne et facile à réaliser. Cette recette permet de faire rapidement une bonne sauce. Je crois que la qualité de la moutarde joue beaucoup sur le résultat final.

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    21 novembre 2012

    Rapide et efficace, cette sauce moutarde peut accompagner des viandes, ou peut même être utilisée en apéritif avec des légumes !

  • 14/20
    Par Murielle C.
    24 novembre 2012

    Cette sauce est très rapide à faire et semble particulièrement adaptée au poisson comme mentionné. Par contre, elle a moyennement plu. Peut être légèrement acide, j'ai l'impression qu'il manque pas grand chose pour la rendre super (à notre goût).

  • 19/20
    Par Françoise G.
    22 décembre 2012

    Sauce simplissime, rapide, économique et délicieuse, ce qui ne gache rien!! Elle a accompagné du poisson et tout le monde a adoré !

  • 16/20
    Par Anne-sophie P.
    18 janvier 2013

    Simple, rapide, mais efficace pour avoir toujours une sauce goûteuse à portée de main. Je vais la refaire en essayant les moutardes aromatisées pour voir si cela fonctionne toujours aussi bien.

  • 19/20
    Par Christiane C.
    30 janvier 2013

    Recette simple rapide et délicieuse !
    Servi avec un bon steak , nous nous sommes régalés

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    20 février 2013

    Très bonne recette, facile à faire. Mélange intéressant des 2 moutardes avec la douceur de la crème fraîche. Sauce idéale pour accompagner les viandes blanches.

 

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