Rillettes de saumon par Veronique C.

Rillettes de saumon - Veronique C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de saumon fumé
  • 2 échalotes
  • 1 càc d'aneth
  • 1 càc de moutarde
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 2 càs de jus de citron
  • 3 càs de fromage frais "ail et fines herbes"

Recette

1.
Éplucher les échalotes.
2.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur.
3.
Mixer jusqu'à obtention d'une texture de rillettes.
4.
Réserver au frais quelques heures.

Suggestions du posteur

« Servir sur des toasts à l'apéro. »

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