Rillettes de sardines au fromage frais

Rillettes de sardines au fromage frais - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 boîte de sardines à l'huile d'olive
  • 60 g de Philadelphia (ou autre fromage frais similaire)
  • 3 branches de persil plat
  • 1/4 d'oignon rouge (ou 1/2 s'il est petit)
  • Sel et Poivre

Recette

1.
Dans un bol, mélangez l'oignon et le persil ciselés, avec le Philadelphia.
2.
Ajoutez les sardines avec leur huile.
3.
Mélangez bien le tout avec une fourchette, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4.
Réservez au frais, jusqu'au moment de servir.
5.
Suggestion : Vous pouvez servir ces rillettes dans la boîte des sardines, avec des tartines de pain grillé frotté à l'ail et un peu de salade.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    29 juin 2014

    J'aime beaucoup ses rillettes qui grâce à l'oignon rouge ont beaucoup de goût, mais je préfère quand on retire les arrêtes, et quand c'est bien mixé, sans morceaux, les enfants aussi. Sinon niveau goût c'est un sans faute. Très rapide pour un apéro sur le pouce.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    29 juin 2014

    Servi sur des tartines frottées à l'ail comme suggéré, un délice.

  • 17/20
    Par Audrey H.
    30 juin 2014

    Rapide à préparer, pratique et très bon. Merci j'en referai !

  • 14/20
    Par Bénédicte S.
    8 juillet 2014

    Recette un peu fade. Il manque un peu de citron pour ajouter un peu d'acidité et de goût.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    8 juillet 2014

    Une recette rapide à réaliser. Bonne texture, l'oignon apporte un peu de croquant, agréable saveur. Très bon avec les petits toasts frottés à l'ail.

  • 16/20
    Par Lynda T.
    10 juillet 2014

    Bonne recette, j'ai réalisé en doublant les doses en utilisant une boîte de sardine huile d'olive et une citron, je n'ai rajouté que l'huile d'une des 2 boîtes car ça aurait été trop gras. Je la trouve moins compacte du fait d'avoir rajouté l'huile, très bon goût avec l'oignon rouge mais il faut vraiment le haché finement.

  • 14/20
    Par Marina S.
    22 juillet 2014

    Nous avons bien aimé, mais goût trop fort en sardines.
    Il aurait fallu mettre plus de fromage à tartiner, des herbes, du citron, ...

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    7 août 2014

    Recette rapide, simple et vite mangée !!!! A déguster bien frais sur des tartines de pain un peu grillées... La prochaine fois, je rajouterai un peu de jus de citron pour masquer un peu le goût de la sardine qui ressort bien...

  • 18/20
    Par Olivia L.
    20 mai 2015

    De très bonnes rillettes de sardines. C'est rapide et facile à faire, idéale pour un apéro ! Le fromage apporte de l'onctuosité à la recette et l'oignon apporte du croquant. Le goût de la sardine est bien prononcé mais cela ne nous a pas gêné, la prochaine fois je mettrai un peu de jus de citron.

  • 15/20
    Par Nathalie G.
    5 octobre 2015

    C'est délicieux, mais l'association de l'huile d'olive et du fromage frais donne une préparation très grasse ! Le goût de la sardine est bien présent ce qui est appréciable. Le croquant de l'oignon est très agréable en bouche ! Je retenterai sans hésiter mais sans ajouter l'huile des sardines...

 

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