Rillettes de sardines par Veronique C.

Rillettes de sardines  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 boite de sardine à l'huile
  • 1 échalote
  • 1 càs de jus de citron
  • 120 g de fromage frais (type St Moret)
  • 6 brins de ciboulette

Recette

1.
Enlever les arêtes et le maximum de peau des sardines.
2.
Mixer l'échalote. Rajouter les sardines, le jus de citron, le fromage, la ciboulette. Mixer de nouveau jusqu'à l'obtention d'une texture de rillettes.
3.
Réserver au frais.

Suggestions du posteur

« Servir accompagnées de toasts. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Celine T.
    29 octobre 2018

    De bonnes rillettes de sardines, bien relevées avec les aromates et le citron.
    Idéal avec du pain grillé.

  • 18/20
    Par Lynda T.
    14 mars 2019

    Très bonne recette, je l'ai servi pour un apéro dînatoire et je l'ai servi avec des gressins.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    31 août 2019

    La base est classique, mais c'est bien assaisonné, cela fonctionne toujours très bien à l'apéro. Et en plus c'est vite préparé, avec peu d'ingrédients. Adopté!

 

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