Reste de pâte grillé et cuisiné à ma façon

Reste de pâte grillé et cuisiné à ma façon - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 400 gr ( reste de pâte de la vielle) ou faire cuire 400 gr de pâte dans l'eau bouillante et égouttez les
  • 1 oeuf
  • 2 pincées de fromage râpé
  • 1/4 de poivron vert
  • 1 tomate
  • 2 gousses d'ail
  • sel , poivre
  • 2 pincées de persil hâché
  • huile d'olive

Recette

1.
faire revenir vos pâte cuite à l'eau dans une poêle avec 2 c às d'huile d'olive
2.
rajoutez y l'ail coupez en petit morceau puis la tomate coupé en petits morceaux et le poivron coupez en petis morceaux
3.
faites revenir à feu moyen en remuant fréquemment pendant 10 minutes pour que les pâtes grillent , que le poivron se ramolisse un peu et que l'ail cuise
4.
rajoutez y un oeuf entier et le fromage râpé et remuez le tout
5.
salez un peu et poivré
6.
laissez cuire pendant 3 minutes feu moyen en mélangeant un peu
7.
à la fin de la cuisson rajoutez le persil parsemé dessus et dégustez c'est prêt
8.
et rajoutez un filet d'huile d'olive

Suggestions du posteur

« Il me restait des pâtes de la veille donc je les ai faites autrement en les grillant ça change de goût et c'est rapide. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia R.
    14 février 2013

    Les restes de pâtes, ca s'accommode parfaitement bien avec tout ! Bon plat du soir !

  • 13/20
    Par Christiane C.
    18 février 2013

    Bonne idée pour utiliser des restes de pâte!
    Une tomate, 1/4 de poivron,un œuf sont insuffisant pour 400 grammes de pâtes.
    Ce plat est très sec.

  • 19/20
    Par Marie-claire D.
    18 février 2013

    Je cherchais une idée de souper original pour le petit dernier et je suis enchantée du résultat car j'en ai même mangé une assiette !!
    Je ne connaissais pas le mélange oeuf-pâtes, mais en bouche, cela laisse une douce saveur. Très beau mélange qui donne envie d'en manger, et une cuisine pleine de saveur. J'ai juste mis un poivron jaune car je n'avais plus de poivron vert. Un grand merci pour cette agréable recette que je referai, c'est certain !!

  • 17/20
    Par Françoise V.
    19 février 2013

    Une bonne façon d'accommoder le reste de pâtes, un gros œuf tout frais pris à la ferme le matin, mon mari a ajouté du parmesan et c'est ce que je ferais également la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    20 février 2013

    Bonne idée pour un repas du soir.
    Je connaissais avec l'oeuf mais pas avec tomate/poivron qui apportent un vrai plus au plat.
    Le côté croustillant des pâtes est également très agréable.
    Les enfants ont adoré.

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    22 février 2013

    J'ai beaucoup aimé le croustillant des pâtes et le croquant des légumes. Par contre, la quantité de pâte est trop importante pour le peu d'accompagnement. A refaire avec moins de pâtes.

  • 20/20
    Par Isabelle H.
    11 mars 2013

    Mon homme m'a sorti durant tout le repas "c'est des pâtes à la romaine !!" non non chéri ce sont des pâtes à "la kaliopi !!"
    Extra ! j'en refais ce soir !! On sent bien les poivrons ! Par contre je mettrai la prochaine fois du parmesan à la place du gruyère ! Merci pour la recette !

  • 18/20
    Par Magali G.
    14 mars 2013

    C'est très bon, plein de goût, un repas vite fait et très bon, c'est parfait. Par contre 400g de pâte pour 2, c'est un peu beaucoup.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    5 avril 2013

    Bonne façon d'agrémenter un reste de pâtes. Nous avons trouvé cela très copieux et avec beaucoup de goût. L'ensemble du plat avait des accents du sud très agréable !

  • 16/20
    Par Ludivine M.
    19 juin 2013

    Bonne recette... juste quelques ingrédients supplémentaires et de simple pâtes se transforment en un bon plat.
    Juste un petit bémol, vu qu'il y a beaucoup de pâtes, ce n'est pas évident de les faire griller sans les faire cramer ou alors il faut vraiment une grosse poêle.

 

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