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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 échalotes
- Béchamel à convenance
- 150 g de saumon fumé
- 1 càs d'aneth
- 1 càc de persil frais
- 2 càs d'huile d'olive
- Spaetzles pour 2 personnes
- Poivre du moulin sel si besoin
Recette
1.
Couper finement les échalotes et les faire revenir 2 min dans l'huile.
Rajouter le persil et l'aneth.
Cuire les spaetzles en suivant les conseils indiqués sur l'emballage.
2.
Rajouter la béchamel, bien mélanger et poivrer. Lorsque le tout est bien chaud mettre le saumon coupé en lamelles et laisser juste le temps que le saumon soit chaud.
3.
Servir avec les spaetzles.
Suggestions du posteur
« Je conseille de ne pas laisser le saumon cuire trop longtemps sinon votre plat risque d'être trop salé. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Bonne recette. Je n'avais jamais cuisiné ni même mangé de spaetzles, c'est une découverte.
- 15/20
J'ai mis du persil frais avec mon beurre persillé maison dans la béchamel. D'où l'absence sur la photo. Dommage qu'il manquait la quantité de béchamel, j'ai fait 400 ml. Le plat est bon et fondant.
- 15/20
Bonne idée, c'est bon mais je préfère manger les pâtes autrement l'association du tout était trop salé, même sans y ajouter du sel.
