Champignons farcis carotte/St Morêts

Champignons farcis carotte/St Morêts - Laurence D.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 gros champignons de paris
  • 1 carotte
  • 6 grosses cuillères à soupe de St Morêt (ou fromage similaire)
  • sel, poivre, 1 grosse cuillère à soupe de basilic surgelé ou frais ciselé
  • huile
  • gruyère râpé

Recette

1.
Préchauffer le four th 6. Couper les pieds des champignons et les émincer petit petit. Réserver le "chapeau"
2.
Eplucher et couper la carotte en tous petits dés
3.
Chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les légumes à feu doux jusqu’à ce que la carotte soit tendre.
4.
Laisser un peu tièdir dans un saladier
5.
Ajouter le st Morêt, le basilic, poivrer saler et mélanger
6.
Remplir les "chapeaux" de champignons de cette préparation
7.
Placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et les remplir de la préparation. Parsemez de fromage râpé
8.
Cuire à four chaud Th 6 15 à 20 minutes( jusqu'à ce que le gruyère soit gratiné)

Suggestions du posteur

« Ces champignons pourront pourquoi pas accompagner vos viandes pendant les fêtes »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Delphine A.
    11 décembre 2012

    Bonne recette.
    J'ai par contre manqué de préparation pour garnir les champignons.
    J'ai apprécié le basilic qui a bien relevé et la douceur du St Moret.

  • 15/20
    Par Vanessa B.
    17 janvier 2013

    Bonne recette bien goûteuse. Nous avons fait avec et sans gruyère et nous préférons sans. Contrairement au commentaire précédent, j'ai eu plus de préparation que de champignons mais tout dépend de la taille des champignons. En tout cas, je conserve la recette !

  • 16/20
    Par Cathy B.
    18 janvier 2013

    Bonne recette, très simple a réaliser. Chez nous, les avis étaient mitigés, moi j'ai adoré, ça change un peu de façon de manger des champignons et carottes/ saint moret ça se marie bien!

  • 20/20
    Par Marie T.
    29 janvier 2013

    Très bonne recette, un goût sublime. Mon mari et moi même avons adoré, l'association carottes-st moret est réussi c'est fondant !

  • 19/20
    Par Mylène S.
    20 février 2013

    Super bon, moi j'ai servi les champignons pour un aperitif dînatoire tout le monde a adoré a refaire Merci!

  • 17/20
    Par Valérie K.
    26 mars 2013

    Nous avons apprécié ces champignons. La préparation était bonne et bien parfumée par le basilic.

  • 17/20
    Par Marina S.
    11 septembre 2013

    Bonne recette, nous avons bien aimé, moi aussi, mais ce n'est pas les meilleurs champignons farcies que j'ai mangé !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    3 octobre 2013

    Nous avons bien aimé, j'aurais rajouté des échalotes hachées à la farce. Le basilic donne un bon goût, l'association Saint Môret et carottes très bon.

  • 16/20
    Par Céline L.
    15 novembre 2013

    Très bon... j'en referai avec moins de basilic... ça masque un peu le goût des champignons... c'est dommage ! Il y a trop de garniture.
    Recette à refaire !

  • 17/20
    Par Linda B.
    20 janvier 2014

    Rapide et simple à réaliser. J'ai servi ces champignons pour un apéritif, c'est très bon et ça change, mes invités ont beaucoup apprécié. A refaire.

 

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