Ravioles de Romans

Ravioles de Romans  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 g de ravioles du Dauphiné surgelées
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1/2 oignon
  • 4 à 5 tomates confites maison ou du commerce
  • 1 cube de volaille
  • 100 g de parmesan
  • Sel & Poivre

Recette

1.
Congeler les plaques de ravioles pour les manipuler plus facilement puis les plonger dans 1 litre de bouillon de volaille bouillant et cuire1 min sans faire bouillir l'eau. Les sortir délicatement avec une écumoire. Saler et poivrer.
2.
Faire rissoler l'oignon coupé finement dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates confites puis les ravioles.
3.
Dresser dans l'assiette et saupoudrer de parmesan.

Suggestions du posteur

« Les tomates cerises sont confites maison donc moins sèches que dans le commerce avec du thym, de l'huile d'olive et de l'ail.
Elles parfument délicatement le plat, recette faite sur le site de MYSAVEUR http://www.mysaveur.com/recette-tomates-cerise-confites.php »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    11 juillet 2019

    Une bonne idée pour accommoder les ravioles. Nous avons bien apprécié ce plat. Le mariage des ingrédients est réussi, l'ensemble vite préparé.

 

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