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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 150 g de raisins secs blonds
- 2 càs de sucre semoule
- 1 bâton de cannelle
- 2 càs d'eau de fleur d'oranger
- 2 oignons
Recette
1.
Couper les oignons en tranches fines.
2.
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et un grand verre d'eau.
3.
Laisser cuire jusqu'à ce que les oignons soient fondants.
4.
Ajouter de l'eau si nécessaire.
5.
Étape facultative : dans une poêle, mettre 2 càs d'huile, et faire revenir la préparation pour caraméliser les oignons.
6.
À accompagner de poulet à la marocaine, ou d'un tagine de bœuf.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Pour un 31 à l'orientale. »
