Raie en papillote

Raie en papillote - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 ailes de raie
  • 4 tomates
  • 4 càc rases de moutarde à l'ancienne
  • Riz pour 4 pers
  • Herbes de Provence à convenance
  • 2 cl de crème liquide
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les tomates en rondelles.
2.
Mettre les rondelles de tomate dans les papillotes puis les ailes de raie. Les badigeonner de moutarde à l'ancienne, d'herbes de Provence. Verser la crème liquide. Saler et poivrer.
3.
Cuire +/- 20 min à 180°C. Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    7 juin 2019

    C'est bon mais sans plus, j'ai trouvé ça fade. Préparé ainsi j'ai trouvé la raie très fade.

  • 17/20
    Par Vanessa P.
    21 octobre 2019

    Très bon, light. Temps de cuisson à adapter à la grosseur des ailes de raie.
    Perso, j'ai utilisé environ 5 cl de crème fraiche et de la moutarde forte.

 

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