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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 oignons
- 2 poivrons rouges
- 1/2 c. café de pâte de piment
- 500 g de lentilles vertes
- 2 c. soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Persil frais ou déshydraté
Recette
1.
Pelez et hachez les oignons. Lavez et épépinez les poivrons. Coupez-les en cubes.
2.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou une casserole. Ajoutez les oignons, la pâte de piment et les poivrons. Faites-les revenir en remuant pendant 2 minutes.
3.
Versez les lentilles, salez et poivrez, mélangez et couvrez d'eau à fleur. Faites cuire pendant 25 à 30 mn.
4.
Répartissez dans un saladier ou des assiettes creuses, décorez de persil. Servez aussitôt.
Tests et opinions sur la recette
- 11/20
La recette me semblait intéressante mais le résultat nous a déçu. Dommage qu'il n'y ait pas de viande ou saucisse fumée... car dans les lentilles, c'est la viande qui donne le goût au ragout. Nous avons trouvé la recette fade. Désolée.
- 15/20
Super facile à faire et qui change du traditionnel saucisse lentilles. J'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de pâte à piment mais j'ai apprécié le petit goût sucré qu'apportent les poivrons. A refaire !
- 16/20
Nous avons bien aimé, très bon mais trop fade à mon goût, avec du bouillon ce serait meilleur, je pense. Ça va si on mange les lentilles avec de la viande en sauce ou en y ajoutant du beurre.
