Ragoût de Diots roux

Ragoût de Diots roux - Hélène M.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 Diots de Savoie Saveurs de Nos Régions Lidl
  • 2 oignons
  • 1 échalote
  • 100 g de lardons
  • 50 cl à 75 cl de fond de veau avec eau
  • 2 càs de farine
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire roussir lardons et Diots dans une sauteuse.
2.
Enlever Diots et lardons puis faire revenir dans la graisse l’échalote et les oignons émincés finement jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
3.
Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et mélanger.
4.
Ajouter le fond de veau dilué dans le liquide, mélanger.
5.
Remettre dans la sauteuse Diots et lardons et laissez cuire 20 minutes en remuant régulièrement.
6.
Le mélange est épais, on peut ajouter un peu d'eau si on le souhaite.
7.
Rectifier l'assaisonnement et servir.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Chez nous, avec des pommes de terre cuites à l'eau que l'on écrase un petit peu dans la sauce.... miam ! »

Son avis sur : Diots de Savoie Saveurs de nos Régions Lidl

« Nous découvrons les Diots via ce challenge. Celles de Lidl sont goûteuses, à un prix correct et faciles à accommoder !
Toute la famille a aimé ces saucisses et je vais en racheter rapidement pour tester les autres recettes du challenge. »

Tests et opinions sur la recette

 

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