Ragoût de boeuf aux haricots rouges

Temps

Ingrédients

• 800 gr à 1 kg de boeuf à braiser
• 160 gr de haricots rouges
• 60 gr de pois chiches
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 poivron
• 60 cl de bouillon de boeuf, fait avec un cube
• 1 boîte de tomate concassée (une grosse)
• 1 càs de concentré de tomates
• 1 càs de maïzena
• 2 càs d'huile
• Sel et poivre (piment si vous aimez)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Laurence D.
  31 mars 2014

  Un bon ragoût qui fait un peu penser au Chili avec un rajout de pois chiche, il ne faut pas hésiter, comme suggéré, à mettre du piment pour apporter du piquant à l'ensemble.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  23 décembre 2014

  J'ai utilisé des haricots rouges et des poids chiches en boîte ce qui m'a permis de sauter la première étape. La recette est simple et très bonne, le goût est celui du Chili. La cuisson au four est originale mais parfaite. Un plat familial qui plait à tous.
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  17/20

  Par Olivia L.
  2 avril 2015

  Un bon ragout de bœuf, facile à faire. Son goût me rappelle celui du chili, j'ai ajouté du piment comme suggéré et c'était vraiment très bon. Bien relevé et savoureux, voilà comment je décris ce plat.
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  15/20

  Par Claudine O.
  7 décembre 2015

  Bonne recette pleine de saveurs, mais les haricots et les pois chiches sont restés fermes malgré le respect des différentes consignes.