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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Une courge butternut
- 200 g de quinoa
- 2 càs d'huile
- 1 càc de bouquet garni
- 1/2 càc de cannelle
- 1 càc de cumin
- 1 càc de coriandre moulue
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire le quinoa selon les indications du paquet. Égoutter, réserver.
2.
Couper en deux la butternut, enlever les graines et la détailler en tranches de 1.5 cm d'épaisseur.
3.
Les disposer sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.
4.
Arroser avec l'huile, saler et poivrer, ajouter toutes les épices.
5.
Bien mélanger.
6.
Enfourner pour 15/20 minutes à 190°C.
7.
Servir avec le quinoa chaud.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« J'ai oublié la cannelle sur ma photo des ingrédients. »
