quiche tomate chou fleur au fromage à raclette

quiche tomate chou fleur au fromage à raclette - Catherine V.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 paté feuilletée ou 8 petites tartelette
  • 3 oeufs
  • 2 cuilléres à soupe de créme fraîche épaisse
  • 220 g de dés de jambon
  • 8 tanches de fromage à raclette
  • Chou fleur et tomates
  • Coriande facultatif
  • sel ,poivre

Recette

1.
Mettre dans un saladier les dés de jambon
2.
Insérer les oeufs et la crême fraîche
3.
Saler et poivrer
4.
Mettre la pate feuilletée dans son plat ou dans moules à tartelettes
5.
Remplir de la préparation faite dansle saladier
6.
Mettre dessus quelques morceaux de chou fleur cuit auparavent
7.
Mettre quelques rondelles de tomates
8.
Sur le dessus poser le fromage à raclette
9.
Mettre au four à 200° pendant 40 mn selon votre four

Suggestions du posteur

« En accompagnement d'une salade »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Orel N.
    3 novembre 2012

    Simple et très bon !!! Je n'avais pas de chou fleur sous la main, j'ai donc remplacé par des courgettes, très bon aussi !

  • 18/20
    Par Agnès L.
    20 mars 2013

    Une association originale qui fonctionne très bien !! Tarte appréciée par toute la famille, une vraie découverte ! Recette approuvée !

  • 17/20
    Par Christèle E.
    13 mai 2013

    J'adore le chou fleur et j'aime beaucoup cette recette ! Je pense que mon four est trop puissant du coup la tarte est limite trop cuite et le fromage à durci sur le dessus... Mais recette à refaire sans hésiter ! À manger avec une salade ;)

  • 18/20
    Par Christelle P.
    5 juin 2013

    Nous avons dans l'ensemble bien aimé cette quiche.
    Il y a juste la tomate qui n'a pas été trop apprécié.
    Le chou fleur va bien lui avec le reste.
    Je referai mais sans la tomate.

  • 16/20
    Par Carine P.
    15 juillet 2013

    Mariage original du chou-fleur et du fromage à raclette, le goût du chou-fleur ressort mais pas trop, recette bien appréciée.

  • 19/20
    Par Marina S.
    5 septembre 2013

    Très bonne quiche, un bon mélange qui changent.
    J'ai beaucoup aimé mais je trouve qu'il n'y a pas assez de tranches de fromage.

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    3 octobre 2013

    Très bonne quiche originale. Le mélange des saveurs est parfait, on pourrait rajouter encore un peu plus de fromage à raclette. Recette appréciée et approuvée par toute la famille.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    4 novembre 2013

    Un plat complet qui a fait l'unanimité. L'association du chou fleur avec la raclette est délicieuse, le chou fleur a donné de la consistance à la tarte. Les dés de jambon passent inaperçu et la tomate donne une petite touche sucrée.

  • 18/20
    Par Magalie H.
    4 novembre 2013

    Très bonne quiche, le fromage se marie bien avec le chou fleur, je n'avais pas de dés de jambon j'ai donc coupé des morceaux de jambon ... À refaire et je mettrai plus de fromage.

  • 14/20
    Par Céline L.
    7 novembre 2013

    Pas mauvais, ça change ! Le chou fleur donne un bon petit goût... mais j'aurais préféré de la pâte brisée. Je mettrai de la noix de muscade !

 

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