Quiche saumon, poireaux et chèvre

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée ou 150 gr de beurre préalablement congelé, 150 gr de farine, 75 gr d’eau froide, 1 pincée de sel
• 3 blancs de poireaux
• 3 tranches de saumon fumé
• 1/3 de bûche de chèvre
• 2 œufs
• 1 briquette de crème semi épaisse
• Sel, poivre, aneth, râpé, beurre
• (1/2 gobelet d’eau pour la fondue de poireaux au Thermomix)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Nathalie M.
  3 juin 2013

  Très bon mariage entre le saumon, le poireau et le fromage de chèvre. Recette simple et facile à suivre. Bon dosage des ingrédients.
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  18/20

  Par Monia L.
  4 juin 2013

  Le dosage est très bien car on ne sent ni trop le poireau ni trop le saumon, bon équilibre. Par contre et juste par gourmandise la prochaine fois je mettrai plus de chèvre hummmm...
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  16/20

  Par Stephanie M.
  4 juin 2013

  Je connais la tarte au saumon et poireaux que j'aime bien, là avec le fromage de chèvre je n'ai pas trop apprécié.
  Je n'ai pas aimé le mélange chèvre saumon.
  Plat pratique pour un soir.
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  19/20

  Par Houria L.
  4 juin 2013

  Très bonne quiche, un vrai délice, on s'est bien régalé.
  Une recette très simple à faire et à refaire bientôt.
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  18/20

  Par Pascale C.
  1 juillet 2013

  Le mariage des 3 ingrédients était délicieux. Même mon fiston qui n'apprécie que moyennement les poireaux a bien aimé, c'est dire ! Recette pas vraiment diététique mais très bonne, à refaire quand on est pressé !
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  18/20

  Par Laetitia G.
  1 juillet 2013

  Une très bonne quiche!!! Le saumon et le poireau : une association qui marche! Le chèvre va très bien avec aussi. D'habitude je n'en mettai pas mais c'est vrai que ça apporte un plus! La texture de la quiche est très moelleuse.
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  18/20

  Par Vanessa B.
  29 juillet 2013

  Un vrai délice. J'avais vraiment peur avec les trois saveurs, mais tout se marie divinement bien, je n'aurais pas pensé mettre du chèvre avec du saumon.
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  16/20

  Par Céline B.
  30 juillet 2013

  Une recette rapide à réaliser, parfait pour les fans de saumon et chèvre.
  
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  18/20

  Par Pauline P.
  2 octobre 2013

  Le mélange du chèvre, poireau et saumon s'accorde à merveille. Cette recette est très bonne, simple et à la fois recherchée. À faire et refaire.
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  20/20

  Par Virginie B.
  6 novembre 2013

  Cette tarte était excellente. Je mets 20/20 car rien à redire. L'association des saveurs est parfaite.