Quiche saumon épinards par Magali G.

Quiche saumon épinards - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte brisée
  • 200 g épinards à la crème surgelés
  • 20 cl de crème semi-épaisse
  • 3 oeufs
  • 40 g de gruyère râpé
  • 4 tranches de saumon fumé

Recette

1.
Préchauffez votre four à 180 degres et mettez la pâte à préchauffer 7 minutes.
2.
Coupez le saumon en petits morceaux.
3.
Réchauffez les épinards.
4.
Mélangez les oeufs, la crème et le gruyère. ajoutez y les épinards, puis le saumon.
5.
Versez le tout sur la pâte.
6.
Enfournez pendant 25 à 30 mn à 180 degres.

Suggestions du posteur

« Pour manger des épinards quand on n'aime pas ça. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    1 février 2013

    Bonne quiche, avec juste assez d'épinards et de saumon mais pas assaisonné du tout, ca reste donc fade, le saumon sale légèrement.
    Les épinards qu'ils soient à la crème n'apporte rien de plus car il y a deja une brique de crème semi épaisse.
    A refaire avec du poivre, sel et aromates

  • 14/20
    Par Gaelle R.
    4 février 2013

    Recette très facile à faire, par contre je pense que l'assaisonnement à été omis, car là c'est vraiment trop fade !

  • 15/20
    Par Emilie B.
    5 février 2013

    Je n'ai pas compris l'intérêt de faire préchauffer la pâte 7 minutes, surtout avec le travail que ça demande (papier et haricots pour ne pas que les bords s'effondrent), surtout que cet appareil à quiche n'est pas spécialement liquide. J'ai trouvé la quiche un peu fine. J'utilise habituellement 2 oeufs 25cl de crème 25cl de lait. Mais l'association saumon / épinard est une valeur sûre. La quiche est donc très bonne. Le saumon fumé est bien dosé afin que la quiche ne soit pas trop salé.

  • 17/20
    Par Naty G.
    8 février 2013

    On a bien aimé cette tarte. L'association épinards saumon fumé est bien équilibrée.
    Le saumon fumé assaisonne la tarte. Par contre il aurait été plus pratique de mettre la quantité exacte de saumon fumé car 4 tranches peuvent être plus ou moins grande et donc changer le goût de cette tarte.
    La pré cuisson de la pâte n'a aucune utilité!

  • 18/20
    Par Virginie G.
    8 février 2013

    Très bon!
    le goût est parfait le saumon ressort très bien du coup le sel n'est pas utile!
    Par contre on ne sent pas trop le gruyère
    mais le mélange est agréable!

  • 18/20
    Par Caroline M.
    11 février 2013

    Mélange parfait!! Le saumon sale suffisamment l'ensemble à mon goût, pas besoin d'en rajouter. Mais, comme une autre testeuse, je n' ai pas retrouvé le goût du gruyère.

  • 19/20
    Par Ghislaine F.
    12 février 2013

    Quiche succulente, je me suis régalée. J'avais un paquet de 6 petites tranches de saumon dans mon congélateur donc j'ai mis les 6 tranches ce qui fait que ma quiche n'était pas fade. Je n'ai pas précuit ma pâte brisée je n'en voyais pas l'intérêt. En conclusion, très bonne quiche que je referai. Merci

  • 17/20
    Par Valerie B.
    12 février 2013

    Très bonne recette ! Les ingrédients sont bien dosés, même si le goût du gruyère est absent ...
    Le saumon aurait peut-être du être indiqué en poids car selon les emballages, les tranches sont plus ou moins grandes.
    La précuisson me semble inutile et je rajouterai un peu de poivre la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Agnès L.
    28 février 2013

    Ici nous avons trouvé cette recette justement assaisonnée grâce au saumon fumé ! Le pré cuisson est inutile ! Je mettrai à peine plus de fromage la prochaine fois et pourquoi pas du fromage de chèvre !

  • 15/20
    Par Virginie B.
    18 mars 2013

    Bonne recette, le saumon assaisonne la quiche correctement. Une façon sympa de manger des épinards.

 

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