Quiche au saumon à la mozzarella

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 200 g de saumon fumé
• 1 boule de mozzarella
• 3 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• 100 g de gruyère
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  10 décembre 2013

  Bonne association, du moelleux avec la mozzarella. Nous avons bien aimé, un peu plus d'épices.
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  16/20

  Par Celine T.
  11 décembre 2013

  Une bonne quiche, j'ai bien aimé tomber sur les morceaux de mozzarella.
  Par contre, pour nous, pas besoin de salé, le saumon fumé l'est assez.
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  17/20

  Par Laetitia G.
  16 décembre 2013

  C'était une bonne quiche, légère et avec du goût grace au saumon fumé. La texture était bien moelleuse. Parfait avec une petite salade. (J'ai râpé moi-même mon gruyère) La cuisson est top car la quiche est bien dorée !
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  13/20

  Par Isabelle D.
  16 décembre 2013

  Nous n'avons pas été fan, mon mari et mes enfants n'ont pas pu finir leur part et moi-même, je n'ai pas trop aimé, le saumon fumé cuit.
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  17/20

  Par Sandrine Z.
  17 décembre 2013

  J'ai apprécié cette quiche qui change de la classique quiche Lorraine. Bonne proportion pour les différents ingrédients. La mozzarella apporte également une texture un peu différente qui est agréable.
  Suite à la lecture des commentaires, je n'ai pas ajouté de sel et c'était très bien comme ça.
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  17/20

  Par Aurélie M.
  17 décembre 2013

  Très bonne quiche, très rapide à faire. Originale avec le saumon. Merci.
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  17/20

  Par Céline B.
  18 décembre 2013

  Rapide et simple à faire, c'est très bon !!!
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  16/20

  Par Valérie K.
  9 janvier 2014

  La quiche était légère et fondante par l'apport de la mozzarella. Un peu juste en quantité de saumon mais c'est une histoire de goût. Je n'ai pas salé la préparation et heureusement car le saumon en cuisant à bien assaisonné la quiche.
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  17/20

  Par Nacima M.
  13 janvier 2014

  Bonne idée la quiche saumon mozzarella, mon mari a beaucoup aimé, moi un peu moins, trop salé à mon goût. Accompagnée d'une salade pour nous.
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  18/20

  Par Patricia R.
  2 mars 2014

  Une très bonne quiche qui a du goût, avec le saumon c'est super agréable !!! Servie avec de la salade.