Quiche revisitée au Caprice des Anges

Temps

Ingrédients

• 1 pâte brisée (maison pour moi)
• La moitié d'un fromage Caprice des Anges
• 200 g d'allumettes
• 300 g de lait
• Sel et poivre
• Muscade
• 30 g de gruyère rapé
• 3 oeufs

Recette

Son avis sur : Caprice des Anges

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Sabrina B.
  26 mai 2015

  Facile et rapide. Avec le bon fondant de ce fromage on a adoré.

  Avis sur le produit :
  Le Caprice des Anges est un super fromage.

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  15/20

  Par Angéline R.
  28 mai 2015

  La quiche est très légère. Elle est bonne mais on ne sent pas trop le Caprice des Anges c'est dommage...
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  16/20

  Par Severine H.
  28 mai 2015

  Bonne recette, manque peut-être quelques ingrédients comme des champignons ou des émincés de poulet pour un peu plus de texture. Sinon rien à redire.

  Avis sur le produit :
  Fraîcheur et douceur sont les caractéristiques principaux de ce produit. Se marie très bien avec beaucoup d'ingrédients.

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  17/20

  Par Sandrine H.
  28 mai 2015

  Très bonne quiche façon quiche lorraine, mais je trouve que le fromage ne fond pas et c'est dommage, mais cela reste une bonne quiche facile et rapide à faire.

  Avis sur le produit :
  Un bon fromage très frais, super sur des tartines.

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  14/20

  Par Frederique V.
  8 juin 2015

  Nous sommes un peu déçus par ce plat. L'appareil à quiche à base de lait est trop dense à notre goût, j'ai pour habitude de le faire avec de la crème fraîche et nous préférons la texture de cet appareil. L'ajout de Caprice des Anges n'a pas de réel intérêt dans cette recette, son goût est ici inexistant. De plus, il devient compact comme ça, peut-être faudrait-il essayer de le mettre au fond de la quiche.

  Avis sur le produit :
  Un fromage frais et agréable, au goût subtil et délicat.

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  15/20

  Par Isabelle K.
  9 juillet 2015

  Au goût, cette quiche lorraine revisitée est savoureuse, il n’y a rien à dire. C’est plutôt du côté de sa texture que j’ai été un peu déçue. En effet, le mélange œuf / lait est assez spongieux une fois cuit et je n’ai pas trouvé cela très agréable. Le Caprice des Anges a tendance à sécher posé ainsi au-dessus de la quiche ce qui ne le met pas en valeur. Peut-être faudrait-il l’écraser et le mélanger à l’œuf et au lait pour rendre l’appareil plus crémeux et ainsi avoir une meilleure texture.

  Avis sur le produit :
  C’est un fromage frais, léger et délicieux. Il se prête agréablement à toutes sortes de recettes ! Fondant et vraiment très doux, nature ou cuisiné, il est parfait !

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  14/20

  Par Elodie P.
  8 janvier 2016

  Cette quiche est bonne mais très traditionnelle. Le Caprice se sent à peine et n'est pas mis en valeur. Le gruyère ne se sent pas tellement non plus. Il y a beaucoup de lardons pour une seule quiche !
  

  Avis sur le produit :
  Un vrai plaisir, très frais avec sa pointe d'acidité !