quiche provencale par Magali G.

Temps

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 1 petit oignon
• 1 courgette
• 1/2 poivron
• 150 g de lardons
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fraiche
• 2 cuillères à café de moutarde

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Aurelie K.
  28 novembre 2012

  Les avis sont partagés. Mon ami a trouvé la tarte un peu fade il aurait mis 15. Pour ma part j'ai adoré j'aurais mis un 19, car j'ai trouvé au contraire que la moutarde relevait le tout et ça m'as bien plu.
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  14/20

  Par Delphine A.
  29 novembre 2012

  La pâte était archi cuite....dure du coup. Je pense qu' il ne faudrait pas précuire la pâte. Sinon la garnitre est pas mal. On peut largement mettre deux cuillères de moutarde sur la pâte.
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  13/20

  Par Stéphanie C.
  9 décembre 2012

  Déçue, fade et la pâte dure.... Je la referai sans précuire la pâte et en l'assaisonnant plus....
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  13/20

  Par Marie E.
  19 décembre 2012

  Nous avons bien aimé la texture et la saveur qu' apporte la moutarde.Par contre ayant précuit la pâte comme indiqué, je l'ai sorti avant, sinon elle aurait était trop cuite..
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  16/20

  Par Patricia R.
  7 mars 2013

  Cuisson assez rapide! La pâte est un peu sèche je pense que cela vient du fait de la passer un peu au four avant! sinon avec la garniture c'est bon et pratique pour le soir!
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  18/20

  Par Nacima M.
  13 mars 2013

  Bonne recette, nous avons beaucoup aimé, à refaire en y ajoutant des herbes pour avoir plus de goût et plus de moutarde.
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  15/20

  Par Elodie M.
  14 mars 2013

  Bonne quiche mais la prochaine fois je rajouterai plus de moutarde pour plus de saveurs.
  Sinon j'ai du éteindre la cuisson avant pour que tout ne soit pas brulé !
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  18/20

  Par Céline P.
  14 mars 2013

  Très bonne recette, un avant goût d'été, très bonne association !
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  15/20

  Par Carine N.
  25 mars 2013

  Bonne quiche qui change. La prochaine fois j'ajouterai des tomates pour avoir un côté plus provençale et des herbes de Provence pour relever le goût !
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  19/20

  Par Stephanie M.
  12 avril 2013

  Très bon plat, riches en saveurs et en goût.
  Ce plat amène le soleil dans la cuisine!
  Je referai ce plat cette été avec les légumes de saisons.
  Ce plat est parfait pour un soir, simple et rapide a faire avec une salade c'est impeccable!
  Pour moi, la cuisson de la tarte et des légumes s'est bien passée.
  Le goût de la moutarde relève le plat.