Quiche Noix de St Jacques et Poireaux

Quiche Noix de St Jacques et Poireaux - Nelly P.
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Recette proposée par
5 recettes testées
7 recettes postées
Son mot en +
« je remercie toutes les personnes qui ont testés la recette.
A bientôt pour d'autre recette sympa
biz »
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Une pâte feuilletée
  • 300gr de noix de st jacques (pour moi surgelés)
  • 1 beau poireaux (si c' du jardin j'en ai pris un beau et 2 petits)
  • créme fraîche épaisse + de la liquide
  • 4 oeufs
  • sel, poivre
  • conté rapé

Recette

1.
Faire une fondue de poireaux dans une poële
2.
Préchauffer le four à 180°
3.
Dans une autre faites revenir 2 mn environ les noix de st jacques préalablement décongelés si c'est le cas
4.
Dans un récipient préparer l'appareil pour la quiche, mettre les oeufs , sel, poivre, 3 cs de crème fraîche +
5.
20cl de crème liquide, mélanger bien
6.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule, verser la fondue de poireaux, ajouter les noix de st jacques puis verser la préparation
7.
Parsemer de conté rapé.
8.
Laisser cuire 25 à 30 mn
9.
Bon appétit

Suggestions du posteur

« Accompagné cette quiche d'une salade verte. On c'est régalé »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    10 décembre 2012

    Très bonne recette, rapide et simple. Tout le monde a adoré.

  • 19/20
    Par Agnès L.
    11 décembre 2012

    Poireaux et saint Jacques une association qui fonctionne bien !! Rien à redire pour cette tarte complète et très goûteuse !!

  • 18/20
    Par Marie E.
    12 décembre 2012

    Voilà une recette de quiche que je referai et referai encore !!
    Mes invités ont été unanimes !!! Un régal !!!
    La Saint Jacques se marie à merveille avec le poireau.

  • 18/20
    Par Valerie G.
    21 décembre 2012

    Tres bon. J'ai rajouté un peu de saumon fumé, car je n'avais pas assez de st Jacques....

  • 16/20
    Par Blandine D.
    30 décembre 2012

    Recette originale. Je n'avais peut être pas assez mis de saint jacques. Le mariage est réussi, mais c'est vrai qu'on dirait plus une tarte aux poireaux améliorée. A refaire!

  • 15/20
    Par Sonia C.
    1 janvier 2013

    très bonne quiche niveau goût. On a adoré... Par contre, pas d'indication de comment faire la fondue de poireaux ?? Et 30mn de cuisson, ma quiche n'étais pas du tout cuite. J'ai bien mis le double.

  • 14/20
    Par Sandrine P.
    8 janvier 2013

    Bonne quiche !!! Dommage qu'il n'y est aucune explication pour la fondue de poireaux, car il y a des personnes qui débutent en cuisine.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    9 janvier 2013

    J ai réalisé cette recette en quatre quiches individuelles.
    Nous avons beaucoup aimé le mélange St Jacques/poireaux et l'appareil à quiche.
    Dommage que pour la fondue de poireaux il n'y ait pas d'explications.

  • 19/20
    Par Aline V.
    4 février 2013

    Aucunement déçue par la recette: vu l'odeur que cela dégageait à la cuisson, il nous tardait de manger!!
    A refaire sans hésitation

  • 18/20
    Par Bernadette S.
    15 février 2013

    je suis la dernière à faire le test, et comme les autres testeurs, j'approuve cette recette. J'ai utilisé des poireaux surgelés, et je les ai fait revenir dans un peu de beurre, car ce n'était pas indiqué comment faire. J'ai juste mis un oeuf de moins car ils étaient gros.

 

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