Quiche lorraine par Christelle N.

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 200 g de lardons
• 30 g de farine
• 30 g de beurre
• 250 g de lait
• 1 pincée de noix de muscade
• 3 oeufs
• 2 C à S de crème fraîche épaisse
• 100 de de gruyère
• 1/2 C à C de sel
• Poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Gwladys M.
  5 août 2012

  Quiche tout simplement parfaite! J'ai suivi la recette à la lettre, à part pour la pâte feuilletée car je me suis aperçue au dernier moment que la mienne était périmée... J'ai donc vite fait une pâte brisée.
  Seul petit "soucis": très gras entre la pâte, le gruyère, le beurre, la crème... mais bon en même temps j'ai lu les ingrédients avant de décider de la faire, alors je ne m'en prends qu'à moi même ^^
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  20/20

  Par Delphine G.
  8 août 2012

  Au top ! j'appréhendais avec le beurre.. Mais le résultat est bluffant.. Mon Ours à cru à une achetée chez le traiteur et pas faite maison :D MERCI
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  16/20

  Par Kalliopi K.
  15 août 2012

  j'ai mis une pâte brisée faites maison qu'une posteuse à déposé sur le site.Quiche que mon conjoint a aimé il vous noterait 17 mais moi 16 car bien qu'elle soit bonne , elle fait mousseuse et j'aurais préféré plus compacte la consistance comme le faisait ma grand-mère.
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  18/20

  Par Sandrine V.
  6 septembre 2012

  Facile, rapide et les ingrédients sont souvent dans le frigo !
  Et en plus c'est bon!
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  16/20

  Par Patricia L.
  21 septembre 2012

  Un classique toujours très apprécié.
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  17/20

  Par Tamara C.
  21 septembre 2012

  Une recette classique toujours appréciée des grands comme des petits. Seul bémol un peu grasse, mais très bonne.
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  19/20

  Par Laure L.
  24 septembre 2012

  Elle était délicieuse accompagnée d'une bonne salade verte, hum tout le monde c'est régalée!!!
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  14/20

  Par Mylène S.
  25 septembre 2012

  Rapide à faire, bon mais trop gras à mon goût.
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  19/20

  Par Patricia L.
  26 septembre 2012

  Recette adoptée par la famille, Excellent.
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  16/20

  Par Sandrine L.
  26 septembre 2012

  Un classique, cette recette est très bonne, appréciée des petits et des grands à midi !! Par contre, je n'ai pas rajouté de sel à cause des lardons fumés.