quiche individuelle courgette, chèvre et jambon

quiche individuelle courgette, chèvre et jambon  - Valerie M.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée 1 courgette d'environ 250g 150g de dés de jambon 2 oeufs 150g de crème liquide du chèvre en bûche sel, poivre, muscade, thym

Recette

1.
foncer la pâte dans les empreintes. laver la courgette et taillez la en julienne à l'aide de la mandoline
2.
déposer les courgettes sur la pâte, mettre dessus les dés de jambon
3.
Fouettez les oeufs avec la crème, sel, poivre et muscade
4.
remplir les empreintes, finir avec une rondelle de chèvre et un brin de thym
5.
Cuisson 25mn à 180 degrés

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé pour cette recette la plaque 6 grands ronds profonds en silicone de chez Demarle. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Christiane C.
    24 octobre 2012

    Parfait rien à redire.
    Il faudrait une pointe d'épices en plus.

  • 18/20
    Par Elke H.
    24 octobre 2012

    J'ai adoré cette recette vraiment très bonne ! Très facile et rapide à réaliser. Je la recommande.

  • 17/20
    Par Emilie B.
    28 octobre 2012

    Simple et rapide, un agréable repas du soir. Cette tarte, accompagnée d'une salade, est très bonne. Néammoins, à la maison nous ne sommes pas adepte du jambon chaud, je ferai cette recette avec des lardons, bacon ou chorizo.

  • 16/20
    Par Laetitia V.
    2 novembre 2012

    Bonne recette. Pour ma part, je relèverai un peu plus la recette avec du piment d'espelette et remplacerait le jambon par des chorizo ou du lardon.

  • 14/20
    Par Van P.
    2 novembre 2012

    Cette recette n'a pas fait l'unanimité (les enfants n'ont pas aimé), un peu trop salé... mais en ajustant à notre goût (moins de courgettes, moins de sel) ça devrait aller.

  • 15/20
    Par Anne-marie P.
    12 novembre 2012

    Recette très simple et très rapide, par contre j'ai trouvé que le goût de la courgette n'était pas assez présent à mon goût et que le goût du chèvre était trop prononcé.
    À refaire avec ses changements !

  • 17/20
    Par Julien B.
    15 novembre 2012

    Très bonne recette, très bon goût, par contre je trouve que l'on ne sent pas assez la courgette.

  • 16/20
    Par Stéphanie M.
    19 novembre 2012

    Voilà qui change de la quiche traditionnelle. Idéal pour un dimanche soir. Ne pas oublier de faire cuire la pâte à blanc car l'eau des courgettes la rend molle.

  • 20/20
    Par Véronique B.
    4 décembre 2012

    Très bonne idée : voilà une quiche qui sort de l'ordinaire !

  • 18/20
    Par Aurélie M.
    5 février 2013

    Mmmhhhh très bonnes ces petites quiches. Très rapides à faire et très complètes. Idéales pour le repas du soir.

 

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