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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Pâte feuilletée
- 100 g de gruyère
- 250 g de viande hachée
- 1 poivron vert
- Oignon finement coupé
- Huile
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile. Ajoutez les oignons et faites-les dorer.
2.
Ajoutez la viande hachée, le sel et le poivre puis remuez. Ajoutez les rondelles de poivron vert et cuire pendant 10 min à feu moyen.
3.
Préchauffez le four à 180°C.
4.
Disposez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire la pâte à blanc, c’est à dire la cuire toute seule sans garniture pendant 15 min à 180°C.
5.
Sortir la tarte du four. Versez le mélange de la viande. Saupoudrez avec du fromage râpé et enfournez pendant 15 min.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Pour un gout meilleur, vous pouvez ajouter des rondelles d'aubergines; Pour cela, lavez l’aubergine et coupez-la en tranches fines. Ensuite, disposez-les sur un papier cuisson en ajoutant un peu d’huile et du sel. Enfournez-les à une température de 180°C pendant 15 min, puis décorer votre quiche avec les rondelles d'aubergines. »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Déçu de la recette. J'ai trouvé cette quiche bonne mais sans plus. On a trouvé ça très sec et ça n'a rien d'exceptionnel.
- 12/20
Cette recette n'est pas une quiche car il n'y a aucun appareil pour lier l'ensemble de la garniture. Et je ne vois pas non plus ce qu'elle a de "Noël" vu sa composition. C'est assez sec et ça manque vraiment de liant.
