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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 800 g de viande haché
- 1 oignon
- 1 pâte brisée
- 200 g de cheddar rapé
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- Une goutte d'huile d'olives
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon, une fois bien doré, ajoutez la viande.
2.
Dans un bol (ou comme moi, avec le speedy chef de tupperware) mélangez les œufs, le lait, la crème, le sel et le poivre.
3.
Étalez la pâte brisée, quand la viande est bien cuite, ajoutez le cheddar et laissez fondre quelques minutes, mélangez.
4.
Ajoutez la préparation de viande sur la pâte brisée et mettez par dessus le mélange œuf, lait, crème.
5.
Mettez au four pendant 35 min environ, à surveiller, tout dépend des fours, prolongez le temps de cuisson si besoin.
Suggestions du posteur
« Cette quiche est idéale pour un plat du soir accompagnée d'une salade verte. Bon appétit ! »
