Quiche aux endives

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Plat principal

Facile

Temps

Préparation : De 30 minutes à 1 heure

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

6 pers

Couper les endives en morceaux et les faire revenir 10 min avec 2 c à soupe de beurre.

Lorsqu'elles sont translucides, les mettre ds un moule à tarte, sur la pate avec les lardons.

Dans un bol, mélanger les 3 oeufs, la crème fraiche , le sel (attention à ne pas trop saler avec les lardons fumés) et le poivre.

Verser cette préparation dans le moule et parsemer de gruyère rapé.

Cuire à four chaud th 7 ou 210° 30 minutes

« Pour les personnes qui n aiment pas les lardons , remplacer les par des dés de jambons
Servir avec une salade »

17/20
Par Nadia F.
7 novembre 2012
Très bonne recette un peu amère pour les enfants : normal pas tous les enfants aiment les endives lol
À refaire
18/20
Par Frederique V.
7 novembre 2012
Très bonne quiche, nous aimons beaucoup les endives donc elle nous a beaucoup plu.
16/20
Par Melanie S.
12 novembre 2012
Très bonne recette, validée par toute la famille. À refaire..merci beaucoup pour ce partage!!!!
15/20
Par Sylvie D.
13 novembre 2012
Un repas simple et rapide pour le soir.
17/20
Par Christiane C.
16 novembre 2012
Nous avons bien aimé. Un peu d'épices en plus et c'était parfait.
À refaire.
20/20
Par Véronique B.
17 novembre 2012
Recette qui a fait l'unanimité et pourtant faire manger des endives à mes enfants n'est pas chose facile, mais c'est vrai qu'il n'y avait aucune amertume !
17/20
Par Julie M.
19 novembre 2012
Très bonne quiche cependant elle a rendu un peu d'eau et les lardons auraient pu être passés à la poêle pour qu'ils aient un peu plus de goût. Bien bon avec une petite salade !
17/20
Par Jean René B.
22 novembre 2012
Tout le monde a apprécié.

Nous la conseillons volontier.

Ça change les endives.
16/20
Par Mélanie B.
22 novembre 2012
Très bonne recette, les lardons cachent l'amertume des endives, ma suggestion serait de remplacer le gruyère par des morceaux de maroilles.
17/20
Par Patricia R.
8 janvier 2013
Quiche qui change de l'ordinaire ! L'endive n'est pas amère et avec les ingrédients elle s'équilibre.