Quiche au thon par Lucie O.

Quiche au thon - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 3 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • 200 g de thon au naturel
  • 1 boule de mozzarella
  • Le zeste d'un citron
  • 1 càs d'aneth
  • 70 g de fromage râpé (gruyère, comté)
  • Sel & poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Étaler la pâte dans un moule, la piquer avec une fourchette. Écraser le thon et le répartir sur la pâte. Déposer la mozzarella en tranches.
3.
Dans une jatte, casser les oeufs, les battre. Ajouter la crème, le zeste, l'aneth, saler et poivrer. Mélanger et verser sur la pâte.
4.
Parsemer de fromage râpé. Enfourner +/- 25 min.

Suggestions du posteur

« Peut se déguster chaud ou froid. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Milvia H.
    23 novembre 2018

    Le zeste de citron donne du peps à cette recette. Le thon a tendance à être sec mais avec la mozzarella ce n'est pas du tout le cas.

  • 17/20
    Par Claudine O.
    10 janvier 2019

    Une bonne quiche pas trop sèche grâce à la mozzarella, légèrement citronnée et avec un bon gout d'aneth.

  • 16/20
    Par Lydie S.
    10 janvier 2019

    Une bonne recette de quiche au thon qui change de celle que je fais habituellement. Le zeste de citron donne une petite touche acidulée agréable. Pour la cuisson il faut bien compter 45 min pour une quiche.

  • 18/20
    Par Celine T.
    16 janvier 2019

    La quiche est bien moelleuse avec la mozzarella.
    Les zestes de citron et l'aneth donnent du goût. Une très bonne quiche.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    16 janvier 2019

    Une quiche bien parfumée, moelleuse et gourmande avec le fromage.

  • 17/20
    Par Tatiana T.
    14 février 2019

    Je pense qu'il faut ajouter au moins 20min de cuisson. Sinon, la quiche est bonne. L'aneth relève bien le goût. J'aurais préférer un fromage un peu plus fort comme du chèvre. Merci pour ce partage.

  • 13/20
    Par Vanessa R.
    21 février 2019

    Mon homme a mis le citron liquide au lieu du fruit. Je l'ai bien utilisé, mais j'ai oublié de refaire la photo. La tarte est bonne mais un peu compacte. L'aneth relève un peu mais ça manquait d'épices. Mozza et gruyère ça fait beaucoup pour moi.

 

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