Quiche au potiron

Temps

Ingrédients

• 500 g de potiron
• 1 pâte brisée (fait maison pour moi)
• 1/2 oignon
• 4 tranches de jambon
• 3 oeufs
• 25 cl de crème
• 2 cuillères à soupe de farine
• Ail en poudre
• Sel et poivre
• Huile

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Sandrine H.
  12 décembre 2014

  Je trouve qu'il y un peu trop de potiron dans cette quiche, j'en mettrais un peu moins la prochaine fois, il faut bien assaisonner car cela reste assez fade. Remplacer le jambon par des lardons fumés pour plus de goût.
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  15/20

  Par Virginie B.
  16 décembre 2014

  Bonne quiche, nous avons laissé des morceaux de courge c'était très bon. Je n'avais pas mis assez de sel. Accompagné d'une salade un régal. Ça change.
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  18/20

  Par May G.
  26 décembre 2014

  Une belle découverte qui permet de manger du potiron autrement que dans la soupe ! Simple, rapide et bon !
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  20/20

  Par Emilie S.
  29 décembre 2014

  Excellente recette. Très gouteux et qui change réellement des quiches habituelles. Par contre, j'ai eu un peu trop de garniture. Mais bon, ça n'a pas posé de problème. Nous l'avons mangé en gratin et c'était super bon aussi.
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  16/20

  Par Valérie K.
  3 juillet 2015

  J'ai utilisé du potiron congelé. La quiche était bonne mais un peu fade. La prochaine fois, j'utiliserai du jambon fumé et je mettrai, sur le fond de la tarte, de la moutarde.
  J'ai laissé quelques morceaux de potiron.
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  18/20

  Par Muriel M.
  5 octobre 2015

  Cette quiche est originale et permet de cuisiner des légumes de saison : épices et courge renouvellent parfaitement la recette.
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  17/20

  Par Delphine A.
  22 décembre 2015

  Grâce au jambon cette tarte est complète. Elle a un petit goût sucrée.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  20 janvier 2016

  Une très bonne quiche, complète et bien moelleuse. Le goût n’est certes pas très relevé mais c’est justement sa douceur qui lui donne son caractère. La recette est simple et les ingrédients bien équilibrés en saveur. J’ai servi cette quiche le soir avec une salade verte, toute la famille a beaucoup apprécié.
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  15/20

  Par Hong Hanh N.
  14 novembre 2016

  Bonne quiche ! On a pensé à la photo qu'à la fin du repas... Heureusement il en restait une part. La garniture est bonne, à la fois au niveau du gout que de la texture. Cependant, je pense que c'est mieux de mettre des lardons pour plus de gout.
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  17/20

  Par Charlotte S.
  30 mars 2017

  Très bon. Cela change de la quiche lorraine, tout le monde à adoré à la maison.