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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Une pâte brisée ou feuilletée
- 2 courgettes
- 25 cl de crème fraiche
- 4 oeufs
- 1 oignon
- Un paquet de lardons de 200 g
- 2 gousses d'ail
- 2 càs d'huile d'olive
- 40 g de gruyère
- 1 càc de persil
- 1/2 càc muscade
- Sel et poivre
Recette
1.
Laver les courgettes. Coupez-les en petits morceaux ou les râper très grossièrement.
2.
Émincer l'oignon et l'ail. Mettre un peu d'huile à chauffer et faites revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les lardons et les courgettes.
3.
Faites revenir 5 minutes.
4.
Étaler votre pâte dans un moule à tarte, mettre le mélange à base de courgettes dedans.
5.
Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraiche, du persil, du sel, du poivre, de la muscade. Mettre par dessus les courgettes. Ajouter un peu de gruyère par dessus.
6.
Mettre au four à 180°C pendant 35 min environ. Servir bien chaud.
7.
Bonne dégustation !
