Quatre-quarts marbré

Quatre-quarts marbré - Angélique B.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5 recettes testées
1 recette postée
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21016 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 220 g de farine
  • 220 g de sucre
  • 220 g de beurre
  • 130 g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

Recette

1.
Mettre le four à 180°C Thermostat 6.
2.
Travailler le beurre mou à la fourchette.
3.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
4.
Mélanger les œufs battus au beurre.
5.
Ajouter le sucre au mélange œufs/beurre et mélanger au fouet jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
6.
Ajouter la farine et mélanger.
7.
Ajouter la levure et mélanger.
8.
Mélanger le chocolat fondu à la moitié de la préparation.
9.
Verser dans un moule à cake beurré la pâte blanche et verser par dessus la pâte au chocolat.
10.
Mettre au four pendant 45 mn.
11.
Mettre la lame d'un couteau dans le gâteau, si elle ressort sèche il est cuit

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christine L.
    9 octobre 2013

    Très bon. Et j'ai apprécié utiliser du vrai chocolat pour le coup ! Il est léger malgré que ce soit un 4 quarts.

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    14 octobre 2013

    C'est très bon et très simple à préparer ! Penser à bien sortir le beurre à l'avance. Par contre, je me suis retrouvée (comme vous) avec beaucoup plus de pâte chocolat que de pâte nature après cuisson, je ne comprends pas bien pourquoi car lors de la préparation j'avais bien séparé la pâte en 2 parts égales ! Au niveau de la cuisson, j'ai dû laisser au four un peu plus longtemps.

  • 19/20
    Par Amandine W.
    14 octobre 2013

    Un gâteau facile à préparer, cuisson parfaite. Super moelleux, sympa, servi avec une crème aux œufs, on a bien aimé !!

  • 18/20
    Par Sophie D.
    18 octobre 2013

    Très bonne recette qui a fait l'unanimité à la maison. Ce quatre-quart est très moelleux et bien moins sec qu'avec du cacao en poudre.

  • 18/20
    Par Yannick V.
    21 octobre 2013

    Très bon gâteau, pour ma part, j'aurais mis 45 mn à 200°C.
    Sinon parfait.

  • 16/20
    Par Anne Q.
    24 octobre 2013

    Très bon, très riche mais malheureusement il ne se tenait pas. Sinon au goût c'est un pur bonheur.

  • 20/20
    Par Florence T.
    12 novembre 2013

    Super appareil et très bon gâteau ! Bravo !

  • 16/20
    Par Christelle B.
    12 novembre 2013

    Bon gâteau, les enfants ont aimé. Facile à faire. J'ai dû rajouter du temps pour la cuisson car l’intérieur n'était pas assez cuit.

  • 17/20
    Par Céline B.
    13 novembre 2013

    Un marbré vraiment très très bon, et surtout très moelleux mais trop sucré et donc trop calorique, je le referai sans soucis, mais en réduisant les doses de sucre et beurre.

  • 17/20
    Par Elodie R.
    27 janvier 2014

    Recette facile et rapide.
    J'ai rajouté dix petites minutes.
    Vraiment beaucoup plus léger qu'un quatre-quart classique, mais cela reste super bon.
    Et mon marbré, était vraiment bien réalisé, votre recette est superbe pour un marbré parfait.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année