Quatre-quarts marbré

Temps

Ingrédients

• 220 g de farine
• 220 g de sucre
• 220 g de beurre
• 130 g de chocolat noir
• 4 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Christine L.
  9 octobre 2013

  Très bon. Et j'ai apprécié utiliser du vrai chocolat pour le coup ! Il est léger malgré que ce soit un 4 quarts.
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  18/20

  Par Laetitia G.
  14 octobre 2013

  C'est très bon et très simple à préparer ! Penser à bien sortir le beurre à l'avance. Par contre, je me suis retrouvée (comme vous) avec beaucoup plus de pâte chocolat que de pâte nature après cuisson, je ne comprends pas bien pourquoi car lors de la préparation j'avais bien séparé la pâte en 2 parts égales ! Au niveau de la cuisson, j'ai dû laisser au four un peu plus longtemps.
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  19/20

  Par Amandine W.
  14 octobre 2013

  Un gâteau facile à préparer, cuisson parfaite. Super moelleux, sympa, servi avec une crème aux œufs, on a bien aimé !!
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  18/20

  Par Sophie D.
  18 octobre 2013

  Très bonne recette qui a fait l'unanimité à la maison. Ce quatre-quart est très moelleux et bien moins sec qu'avec du cacao en poudre.
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  18/20

  Par Yannick V.
  21 octobre 2013

  Très bon gâteau, pour ma part, j'aurais mis 45 mn à 200°C.
  Sinon parfait.
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  16/20

  Par Anne Q.
  24 octobre 2013

  Très bon, très riche mais malheureusement il ne se tenait pas. Sinon au goût c'est un pur bonheur.
  
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  20/20

  Par Florence T.
  12 novembre 2013

  Super appareil et très bon gâteau ! Bravo !
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  16/20

  Par Christelle B.
  12 novembre 2013

  Bon gâteau, les enfants ont aimé. Facile à faire. J'ai dû rajouter du temps pour la cuisson car l’intérieur n'était pas assez cuit.
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  17/20

  Par Céline B.
  13 novembre 2013

  Un marbré vraiment très très bon, et surtout très moelleux mais trop sucré et donc trop calorique, je le referai sans soucis, mais en réduisant les doses de sucre et beurre.
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  17/20

  Par Elodie R.
  27 janvier 2014

  Recette facile et rapide.
  J'ai rajouté dix petites minutes.
  Vraiment beaucoup plus léger qu'un quatre-quart classique, mais cela reste super bon.
  Et mon marbré, était vraiment bien réalisé, votre recette est superbe pour un marbré parfait.