Mon Quatre-quart breton à la vanille {Au thermomix}

Mon Quatre-quart breton à la vanille {Au thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 180 g de beurre demi-sel ramolli + 60 g de margarine ou 200 à 250 g de beurre demi-sel ramolli (à sortir 1H00 avant)
  • 250 g de sucre roux
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 c. à café bombée à 1 càs rase de vanille en poudre
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 c. à soupe de rhum (facultatif)

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans le bol mettre le fouet, le beurre, les sucres, la vanille : 1min 30/Vit 4.
3.
Racler un peu, puis continuer en vit 3 et casser les oeufs un par un, mettre en vit 4 quelques secondes (avec capuchon).
4.
Ajouter (le rhum), la farine et la levure : 1 min vit4.
5.
Mettre dans un grand moule à cake beurré et fariné.
6.
Enfourner 45 min à 1H00 à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Noémie M.
    30 décembre 2013

    Alors, j'ai mis 200g de beurre demi sel (je n'ai pu me résoudre à mettre toute la plaquette !) et fait cuire 55 minutes, résultats trop bon ! Il sent bien la vanille, gâteau moelleux à refaire !

  • 17/20
    Par Veronique C.
    20 janvier 2014

    Très bon cake classique.

  • 14/20
    Par Carole T.
    11 mars 2014

    Très bon cake. Très simple à faire, je pense que je mettrai du rhum la prochaine fois, je vais le refaire très vite pour voir la différence avec le rhum.

  • 16/20
    Par Delphine A.
    15 avril 2014

    Un cake rapide à préparer, bon... j'ai mis du rhum mais ça a pris le dessus sur la vanille. Je n'ai mis que 200g de beurre et la cuisson était suffisante.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    6 octobre 2014

    Excellent cake façon 4/4 mais avec un bon petit goût de vanille et de rhum, à déguster nature ou avec une bonne confiture ou de la crème au chocolat.

  • 16/20
    Par Sabrina B.
    26 janvier 2015

    Une recette bien expliquée. Simple, j'ai malheureusement mis le temps indiqué de cuisson sans vérifier et ce n'était pas assez cuit mais la partie cuite était excellente.

  • 16/20
    Par Hélène D.
    8 avril 2015

    Recette très simple à faire et très bonne. J'ai pesé mes oeufs (213 g pour être précise...) pour appliquer le même poids aux autres ingrédients. J'ai fait un peu trop cuire mais le gâteau, servi avec une compote de pommes, a été très apprécié de tous. Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    11 mai 2015

    Un bon 4/4 rapide à réaliser. Les saveurs de la vanille et du rhum étaient discrètes. Le temps de cuisson pour moi était de 50 minutes.

  • 19/20
    Par Audrey H.
    8 septembre 2015

    Excellent tout le monde adore. Parfait pour le goûter des loustics. Merci.

  • 18/20
    Par Bénédicte R.
    17 septembre 2015

    Recette très simple et rapide à réaliser. Explications claires et ingrédients que l'on a tous chez soi. Résultats satisfaisant pour un goûter. Les enfants ont adoré.

 

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