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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de carottes
- 1 cube de volaille (oublié sur la photo)
- 200 g de tomates concassées
- 1 pincée de thym
- 20 g de beurre
- Poivre
Recette
1.
Dans le Thermomix : Insérer le fouet dans le bol du Thermomix.
2.
Préparer les pommes de terre : les éplucher, les laver et les couper en cubes réguliers de 3 à 4 cm.
3.
Verser dans le bol du Thermomix les pommes de terre, les carottes, le cube, les tomates concassée, le thym et poivrer (je n'ai pas salé, le cube suffit pour ma part).
4.
Régler le Thermomix 40 min à 100°C, fonction sens inverse, vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle.
5.
A la fin de cuisson ôter la fonction sens inverse, ajouter le beurre et mixer 40 s à vitesse 3.
6.
Racler les parois du bol avec la spatule et vérifiez la texture. Au besoin, mixer de nouveau 15 sec, vitesse 3. Servir chaud, en accompagnement d'une viande.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Bonne purée. J'ai aimé le rajout de tomate, ça donne un autre goût.
- 15/20
Une bonne purée, le thym parfume légèrement et le concassé de tomate permet d'avoir une purée de bonne texture.
- 20/20
Purée facile et rapide. Le goût change, je n’aurais pas pensée à mettre de la tomate. Très bon, je referai cette recette. Merci.
