Purée de pommes de terre à la ciboulette

Purée de pommes de terre à la ciboulette - Celine T.
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Note sur 20
16.5
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de pommes de terre
  • 30 g de beurre
  • 25 cl de crème liquide
  • Ciboulette ciselée (environ 2 cuillères à soupe)
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Epluchez vos pommes de terre, coupez-les en cubes et mettez-les à cuire dans une casserole d'eau.
2.
Passez-les au presse purée.
3.
Remettez votre purée dans la casserole, y ajoutez le beurre et versez petit à petit la crème tout en mélangeant.
4.
Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.

Suggestions du posteur

« Si vous préparez votre purée en avance, ajoutez la ciboulette au dernier moment. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Laurence D.
    2 juillet 2014

    La ciboulette apporte de la couleur et relève cette purée qui est bien crémeuse.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    10 juillet 2014

    C'est toujours un plaisir de manger une bonne purée.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    18 juillet 2014

    Bonne texture pour une purée bien moelleuse. De l'originalité grâce à la ciboulette. C'est un bon accompagnement.

  • 17/20
    Par Severine H.
    21 juillet 2014

    Recettes simple, la ciboulette apporte un goût vraiment sympa, à refaire !

  • 16/20
    Par Anne-caroline W.
    21 juillet 2014

    Très bonne purée, très onctueuse, la ciboulette laisse un petit goût sympa en plus de la couleur !
    Je conserve la recette.

  • 16/20
    Par Najwa N.
    21 juillet 2014

    La purée est bonne et bien crémeuse.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    14 août 2014

    Bonne quantité de beurre et de crème. La ciboulette apporte de la couleur et donne un bon goût à la purée. Bonne association.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    23 août 2014

    Purée facile et rapide à faire, bien onctueuse et la ciboulette apporte un petit plus.

  • 19/20
    Par Marina S.
    15 septembre 2014

    Je préfère mettre du lait et plus de beurre, c'est comme ça que je préfère ma purée, mais cette purée était vraiment très très bonne. J'ai essayé avec et sans ciboulette, il n'y a pas photo, la ciboulette est extra dans la purée !

  • 15/20
    Par Vinie M.
    8 octobre 2014

    Bonne purée maison, sans rien d'exceptionnel même si la ciboulette se marie très bien avec la pomme de terre et apporte de la fraîcheur. J'avoue préférer la bonne purée à la noix de muscade et avec un peu de lait pour le côté digeste plutôt que que de la crème fraîche mais c'est un avis personnel. Néanmoins, cette purée a été appréciée à la maison par les petits et les grands.

 

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