Purée de patate douce par Anne-Caroline W.

Temps

Ingrédients

• 4 à 6 patate douce (je les prends assez grosse)
• 4 pommes de terre
• 1 noix de beurre
• Un filet de crème fraîche liquide
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Patricia R.
  4 février 2013

  Purée qui a vraiment beaucoup de douceur grâce à la patate douce!! Cà a plu aux enfants et aux grands !
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  16/20

  Par Valérie K.
  7 février 2013

  La patate douce apporte une note sucrée et un arrière goût de châtaigne et c'est bien agréable.
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  13/20

  Par Virginie L.
  8 février 2013

  Les pommes de terre gâchent la recette que je préféré avec 100% de patate douce ...
  Je n'est donc pas trop aimée!
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  14/20

  Par Méline D.
  11 février 2013

  C'était une grande découverte pour moi et les avis ont été mitiger. C'est vrai que l'on retrouve le goût agréable de la châtaigne.
  Je l'ai plus apprécié le lendemain réchauffé!
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  18/20

  Par Amandine W.
  11 février 2013

  Très simple à réaliser, les pommes de terre apportent une texture parfaite, un régal avec un bon rôti du dimanche !
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  18/20

  Par Noemie G.
  12 février 2013

  Très bonne purée, facile à réaliser et qui change un peu de l'ordinaire! Nous avons beaucoup apprécié son goût et sa texture!
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  17/20

  Par Laetitia V.
  12 février 2013

  Simple à réaliser et super bon, j'aime bien le goût sucré de la patate douce.
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  18/20

  Par Christiane C.
  12 février 2013

  Bonne purée onctueuse, la prochaine je mettrai plus de patate douce. J'en ai mis 4 pas assez, mais purée très agréable !
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  18/20

  Par Gratienne F.
  4 mars 2013

  Purée très facile, les patates cuisent rapidement. On adore la patate douce sous toutes ses formes. Alors pas déçus. La prochaine fois je rajouterai un peu plus d'épices. Elle est très onctueuse de cette façon.
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  16/20

  Par Sandrine M.
  11 mars 2013

  Bonne purée. L'idée de mélanger patate douce est intéressante pour ceux qui n'aiment pas trop le goût sucré de la patate douce. Personnellement, je ne mettrai pas de beurre mais juste de la crème fraîche épaisse pour l'onctuosité.