Purée de patate douce par Anne-Caroline W.

Purée de patate douce - Anne-Caroline W.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 à 6 patate douce (je les prends assez grosse)
  • 4 pommes de terre
  • 1 noix de beurre
  • Un filet de crème fraîche liquide
  • Sel et poivre

Recette

1.
Epluchez et lavez les patates douce et les pommes de terre.Coupez les en quartier.
2.
Faites les cuire dans l'eau salé environ 30 mn et 15 mn en cocotte minute tous dépend des feu.Une fois cuite,réduisez-les en purée,ajoutez la noix de beurre puis la crème fraîche.Mélangez bien.
3.
Voilà c'est prêts vous pouvez dégustez.

Suggestions du posteur

« S'accompagne avec des viandes!!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia R.
    4 février 2013

    Purée qui a vraiment beaucoup de douceur grâce à la patate douce!! Cà a plu aux enfants et aux grands !

  • 16/20
    Par Valérie K.
    7 février 2013

    La patate douce apporte une note sucrée et un arrière goût de châtaigne et c'est bien agréable.

  • 13/20
    Par Virginie L.
    8 février 2013

    Les pommes de terre gâchent la recette que je préféré avec 100% de patate douce ...
    Je n'est donc pas trop aimée!

  • 14/20
    Par Méline D.
    11 février 2013

    C'était une grande découverte pour moi et les avis ont été mitiger. C'est vrai que l'on retrouve le goût agréable de la châtaigne.
    Je l'ai plus apprécié le lendemain réchauffé!

  • 18/20
    Par Amandine W.
    11 février 2013

    Très simple à réaliser, les pommes de terre apportent une texture parfaite, un régal avec un bon rôti du dimanche !

  • 18/20
    Par Noemie G.
    12 février 2013

    Très bonne purée, facile à réaliser et qui change un peu de l'ordinaire! Nous avons beaucoup apprécié son goût et sa texture!

  • 17/20
    Par Laetitia V.
    12 février 2013

    Simple à réaliser et super bon, j'aime bien le goût sucré de la patate douce.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    12 février 2013

    Bonne purée onctueuse, la prochaine je mettrai plus de patate douce. J'en ai mis 4 pas assez, mais purée très agréable !

  • 18/20
    Par Gratienne F.
    4 mars 2013

    Purée très facile, les patates cuisent rapidement. On adore la patate douce sous toutes ses formes. Alors pas déçus. La prochaine fois je rajouterai un peu plus d'épices. Elle est très onctueuse de cette façon.

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    11 mars 2013

    Bonne purée. L'idée de mélanger patate douce est intéressante pour ceux qui n'aiment pas trop le goût sucré de la patate douce. Personnellement, je ne mettrai pas de beurre mais juste de la crème fraîche épaisse pour l'onctuosité.

 

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