Purée de papates douces

Purée de papates douces - Patricia R.
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16
207
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 à 4 patates douces
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème fraîche
  • Sel, poivre

Recette

1.
Faire cuire les patates douce avec l'oignon pendant 10 minutes à ébulition.
2.
Salez et poivrez.
3.
Passer les patates douces au moulin à purée.
4.
Ajouter la crème fraîche et remuer.
5.
C'est prêt !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter du gruyère râpé et faire gratiner au four. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    12 mai 2014

    Une purée qui est bonne... un peu de piment d'Espelette ou autre aurait donné plus de peps... quand à 20 cl de crème, c'est énorme pour la recette..

  • 12/20
    Par Aure B.
    20 mai 2014

    Rapide à faire mais résultat pâteux et filandreux. On a dû détendre la purée pour que les petits puissent la manger. On mettra des herbes et de la pomme de terre la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Marina S.
    20 mai 2014

    Une bonne purée, elle est meilleure avec du gruyère mais je pense que j'aurais préféré avec du beurre plutôt que de la crème !

  • 17/20
    Par Emilie S.
    7 septembre 2015

    Première fois que je faisais de la purée de patates douces. Très bon, ça change de la purée habituelle.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    3 novembre 2015

    Une très bonne purée sans fioriture et facile à faire. Je trouve ici que la patate douce et l’oignon se suffisent à eux-mêmes. Un peu de crème et hop, voici une super purée ! Nous avons énormément apprécié, cela change et c’est savoureux. Je garde cette petite recette hyper simple et vraiment délicieuse.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    29 février 2016

    Cette purée est simple et rapide à réaliser mais n'en est pas moins délicieuse ! L'oignon se marie à merveille avec la patate douce.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    9 novembre 2016

    J'ai aimé cette purée que j'ai l'habitude de faire, mais par contre il faut couper
    l'oignon tout petit car il ne s'écrase pas.

 

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