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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g de pommes de terre
- 500g de carottes
- 1/2 gobelet de crème fraîche
- 1 kiri
- sel et poivre
- 200g d'eau
Recette
1.
Mettre dans le bol les carottes et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux de 5cm environ et mixer 15 sec à vitesse 5.
2.
Insérer le fouet dans le bol. Ajouter 200 g d'eau, le sel, le poivre et régler 18 min à 100°C, vitesse 2.
3.
A l'arrêt de la minuterie, retirer le fouet et mixer 15 sec à vitesse turbo.
4.
Ajouter la crème fraîche, le kiri et régler 1 min à 50°c vitesse 3.
5.
Mixer 10sec à vitesse 8 et servir.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Bonne recette facile à préparer.
La texture est pas mal, même si elle ne vaut pas encore celle de la purée traditionnelle.
Bébé a apprécié - 16/20
Recette rapide. Purée onctueuse, c'est parfait et le petit plus kiri crème cjange de la simple purée de carottes. Je garde ;-)
- 18/20
J'ai adoré, cette purée est très douce, la pomme de terre donne un bon petit goût. Je referai rapidement cette recette.
- 18/20
Recette très rapide. J'aime bien cette texture. Il y avait encore de petits morceaux. Très très bon. Le kiri adoucit le tout. Un vrai régal.
- 17/20
Très épaisse, simple, rapide au tm. Le mélange carotte, pomme de terre et kiri, très bien.
- 16/20
Elle était bien onctueuse, c'est un classique au Thermomix, les enfants apprécient toujours !
