Purée Choudou pommes de terre

Temps

Ingrédients

• 1/2 choudou
• 4-5 pommes de terres
• 1 oignon
• 1 càs d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 1 càs de curry
• Lait (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Isabelle K.
  22 février 2016

  Une très belle surprise. Je ne pensais pas que ce mélange chou / pommes de terre / oignon / curry en purée serait aussi bon. Les enfants ont énormément apprécié, et sans lait ! De mon côté, j’aurais volontiers ajouté un peu d’ail pour mettre la saveur des ingrédients un peu plus en valeur. À refaire sans hésiter.
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  16/20

  Par Olivia L.
  24 février 2016

  Une bonne purée qui a plu à tout le monde. Première fois que je cuisine le chou en purée et c'est une bonne surprise. Cela change de l'habituelle purée de pommes de terre ou de carottes. Je n'ai pas eu besoin d'ajouter du lait car la texture nous plaisait comme ça. Toutefois, je n'ai pas trop senti le curry.
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  18/20

  Par Christiane C.
  24 février 2016

  Agréablement surprise par cette recette, bonne association. J'ai fait des tout petits dés une feuille de choudou pour la décoration. À refaire avec l'ail en plus.
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  15/20

  Par Marie T.
  2 mars 2016

  Bon... Mais je n'accroche pas plus que çà. Je préfère une poêlée de chou. J'ai eu du mal à passer le chou au presse-purée, ça donne plutôt un écrasé de chou.
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  19/20

  Par Marina S.
  31 mars 2016

  Une délicieuse purée, nous avons adoré, c'est meilleur en y ajoutant un peu de beurre.