Puchero Argentin (pot au feu)

Puchero Argentin (pot au feu) - Marina S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5416 recettes testées
1089 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Élaborée

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Un petit poulet (ou 1kg de morceaux de poulet)
  • Environ 300/400 g d'agneau (collet par ex)
  • 400 g de plat de côtes de boeuf
  • 300 g de lard fumé ou non (en tranches ou entier)
  • 300 g de chou de votre choix
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 1 cube de bouillon de viande + 1 cube de légumes
  • 2 poivrons
  • 200 g de pois chiches en boîte
  • 250 g de grains de maïs
  • 2 à 4 pommes de terre + 2 patates douces
  • 2 càs de sucre
  • 1 chorizo ou 1 saucisson à cuire
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans un grand faitout, mettre le poulet, le boeuf, le lard, du gros sel. Couvrir d'eau et porter à ébullition, cuire 1h00.
2.
Pendant ce temps, couper les branches de céleri en tranches, le chou en quartiers, l'oignon, les carottes en rondelles. Les ajouter avec le poivre, l'agneau, un cube de bouillon de viande et les légumes. Continuer la cuisson environ 30 min.
3.
Ajouter les pommes de terre épluchées, le saucisson, les poivrons coupés en lamelles, continuer la cuisson 30 à 45 min.
4.
À la fin, ajouter le maïs égoutté, les pois chiches et 2 cuillère à soupe de sucre.
5.
Disposer dans un grand plat et servir les viandes égouttées (coupées en morceaux ou entières) et les légumes autour.

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !