Poulet Yassa - Sénégal

Temps

Ingrédients

• 3 cuisses de poulet
• 2 càs d'huile
• 1 gousse d’ail hachée
• 4-5 oignons
• 2 feuilles de laurier
• 1/2 càs de moutarde forte
• 1/2 cube de bouillon au poulet (facultatif)
• 1/2 citron vert pressé (à convenance)
• Sel & poivre
• Piment (facultatif)
• Marinade :
• 2 gousses d’ail hachées
• Le jus d’un citron
• Sel & poivre
• 1 càs d’huile

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Marina S.
  29 juin 2018

  C'est délicieux mais pas assez de citron. C'est encore meilleur le lendemain.
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  18/20

  Par Christiane C.
  3 juillet 2018

  Des cuisses de poulet bien savoureuses avec beaucoup de saveur.
  
  
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  20/20

  Par Yassmina E.
  5 avril 2019

  Comment dire ; c'était excellent. J'avais peur que du fait qu'il n'y ait pas beaucoup d'épices,le poulet n'ait pas beaucoup de goût mais il est excellent, bien tendre et avec beaucoup de goût. J'ai juste ajouté un peu de temps de cuisson. Merci pour la recette.
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  18/20

  Par Hélène D.
  13 mai 2019

  Une recette originale et savoureuse, je m'attendais à un goût très citronné et finalement le citron n'est pas si présent. J'aurais aimé avoir des précisions sur le temps de cuisson au four pour les cuisses de poulet. Merci pour cette recette.
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  19/20

  Par Nathalie G.
  13 août 2019

  Très bon, nous l'avons mangé avec du riz. Par contre, j'ai eu beaucoup de liquide et donc j'ai fait évaporer à la fin pour concentrer les goûts dans la sauce.
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  15/20

  Par Tatiana T.
  7 janvier 2020

  Je n'ai pas de comparaison car je n'en avais jamais mangé. Nous avons trouvé cela trop aigre. J'ai aimé les oignons fondants mais mon mari à trouvé qu'il y en avait trop. Le poulet est bien cuit et goûteux. Merci pour ce partage.