Poulet en cocotte rouge

Temps

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 800 g de tomates (fraîches ou en boîte selon la saison)
• Une douzaine de feuilles de basilic
• 2 petits piments doux
• 2 gousses d'ail (facultatif)
• 25 cl de vin blanc
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Laetitia G.
  21 septembre 2015

  Une très bonne recette. La viande est bien cuite, les légumes fondants. On voyage dans le Sud avec ces notes de tomates, ail, basilic. J'ai servi avec des tagliatelles. Rien à changer !
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  18/20

  Par Marina S.
  23 septembre 2015

  Très rapide à faire et très bon. Nous avons beaucoup aimé.
  On aurait pu y ajouter des légumes (poivrons par exemple).
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  16/20

  Par Aurélie G.
  23 septembre 2015

  Je n'ai pas pu trouver du piment doux.
  Il faudrait donc un demi piment car c'était fort.
  Sinon, le reste des ingrédients se mélange bien ensemble.
  Je le referai avec moins de piment.
  Merci pour le recette !
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  19/20

  Par Laetitia H.
  2 novembre 2015

  Recette excellente. La basilic parfume vraiment bien, nous avons adoré ! Merci pour cette recette.
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  15/20

  Par Mélanie V.
  1 décembre 2015

  La recette est clair. Le poulet est très bien cuit tout comme les tomates. C'est un plat équilibré qui a plu à toute la famille. Par contre, j'ai diminué la quantité de piment car j'ai eu peur que cela soit trop fort pour mes deux filles.
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  19/20

  Par Maddy W.
  15 janvier 2016

  Excellente recette qui a mitonné tout doucement pour un super résultat. Tout le monde à adoré.
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  18/20

  Par Patricia L.
  1 février 2016

  Très bon plat, j'ai utilisé les tomates de mon jardin que j'avais congelé. J'aurais aimé mettre des poivrons verts pour donner un peu de couleur et plus de goût. J'ai accompagné le poulet de pâtes, c'était très bon !
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  18/20

  Par Christiane C.
  20 juin 2016

  Bon plat, l'ail est bien présent, la viande est moelleuse, j'ajouterai des légumes la prochaine fois !
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  18/20

  Par Veronique C.
  7 mars 2017

  Très bonne recette. Simple à réaliser. Le poulet à du goût.
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  12/20

  Par Hong Hanh N.
  17 mai 2017

  Le poulet est moelleux et le goût de tomate est très présent. Je pense ajouter un peu de légumes la prochaine fois.