Poulet ratatouille

Poulet ratatouille - AURELIE K.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
340 recettes testées
135 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 17992 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 ou 4 Pilons de poulet (ou cuisses)
  • 200 g de légumes congelés pour ratatouille
  • 2 càc de moutarde
  • Huile d'olive
  • 1/2 Chorizo doux ou 1/4 si fort
  • Vin blanc + eau
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail ou en poudre
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire revenir le poulet à feu vif pour que la peau se colore.
2.
Après 5 bonnes minutes de cuisson, ajouter les oignons, faire revenir 3 minutes et ajouter le chorizo coupé en petits morceaux et laisser revenir 2 minutes.
3.
Ajouter les légumes pour ratatouille (100 g ou 200 g selon votre goût), mettre 2 càc de moutarde, de l'ail en poudre, saler et poivrer.
4.
Couvrir à moitié de vin et à moitié d'eau. Faire cuire une trentaine de minutes à feu vif jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« J'ajoute en général un peu de farine avant de mettre le vin blanc et l'eau pour que la sauce soit pas trop liquide.
(Quantités des ingrédients ajoutés le 10/02/2017) »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    17 janvier 2017

    Le chorizo donne du goût. J'ai servi avec de la semoule de couscous. Le plat est bon.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    17 janvier 2017

    Un bon plat avec beaucoup de saveurs.
    Dommage, les quantités des ingrédients ne son pas indiqués.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    19 janvier 2017

    Le poulet a du gout. Dommage, les quantités sont mal précisées, j'aurais mis plus de ratatouille avec la viande.

  • 17/20
    Par Celine T.
    2 février 2017

    Le poulet est fondant et les légumes moelleux. J'ai servi le plat avec du riz pour profiter de la sauce.
    Le chorizo et la moutarde relèvent bien le plat.
    Comme dans la recette il n'y a pas trop d'indication sur les doses, je suis partie sur 3 cuisses de poulet, 200 g de ratatouille et 12 tranches de chorizo.

  • 19/20
    Par Céline M.
    2 février 2017

    Une recette simple pour sa réalisation rapide et facile. Les dosage de Chorizo n’étant pas très précis, je pense ne pas en avoir mis assez pour avoir un côté épicé correct.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    6 février 2017

    C'était bon mais trop fort en chorizo pour nous... ça a gâché la sauce.
    (ratatouille en conserve acceptée par Aurélie)

  • 16/20
    Par Marina S.
    2 mai 2017

    Simple à faire et très bon mais la sauce était trop liquide et je n'ai pas accroché avec le chorizo.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année