Poulet épicé au chou chinois

Temps

Ingrédients

• 800g de blancs de poulet
• 1 chou chinois
• 2cc d'huile d'olive
• 1cs d'échalotes surgelées
• 4cs de sauce soja
• 2cc de sauce nuoc-mâm
• 1 à 2cc de purée de piment

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Audrey R.
  30 octobre 2012

  Très facile et rapide. Ça fait manger du chou aux personnes qui n'aiment pas. L'assaissonnement permet de modifier le goût du chou. À refaire.
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  17/20

  Par Clarisse T.
  2 novembre 2012

  Recette originale et facile à réaliser. Viande et chou bien parfumés, à refaire.
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  16/20

  Par Aude M.
  12 novembre 2012

  Je ne suis pas plus fan que ça, mais là il s'agit d'une question de goût personnel. La recette est rapide à faire, originale et a le mérite de proposer un repas complet alliant viande, légume et féculent si on ajoute le riz, alors bravo !
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  14/20

  Par Maryline R.
  19 novembre 2012

  J'ai réalisé la recette au thermomix, mais j'ai malheureusement oublié la fonction sens inverse du coup mes morceaux de poulet se sont retrouvé en charpis, dommage, mais cela n'a rien enlevé au goût. Je l'ai accompagné de pâtes chinoise passées au wok. On a apprécié cette recette, j'y ai rajouté quelques champignons noirs.
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  16/20

  Par Pierrine L.
  5 février 2013

  Je n'avais jamais mangé de chou chinois de cette manière. Je l'ai servi avec du riz complet. Le riz est trés important car le plat et très salé du fait de la sauce soja. Très bon avec le moelleux du poulet.
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  19/20

  Par Anne-sophie M.
  13 février 2013

  Recette facile et rapide. Niveau goût, pour moi c'est excellent. Je le referai sans hésiter. Les enfants ont eux aussi apprécié (pas de purée de piments pour eux mais un peu de paprika fort). Recette à garder sous la main et approuvée par la famille !
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  20/20

  Par Véronique B.
  19 février 2013

  Excellente recette, originale, facile à réaliser. C'est un plat complet.
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  19/20

  Par Gwladys M.
  25 février 2013

  Très bonne recette, bien relevée comme mon chéri et moi aimons. En plus c'est plutôt léger, et ça permet de faire manger du choux à ceux qui d'habitude rechignent. Par contre prendre un gros choux chinois car il fond bien!!
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  18/20

  Par Perrine D.
  18 mars 2013

  Excellente recette, équilibrée et complète avec du riz en accompagnement comme proposé. Le chou est fondant, le poulet très tendre et l'ensemble a beaucoup de goût, salé et relevé comme il faut.
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  16/20

  Par Nina F.
  26 mars 2013

  Recette rapide à réaliser. J'ai eu peur au départ en voyant la quantité de chou chinois mais cela diminue beaucoup à la cuisson. La prochaine fois je rajouterai plus d'épices car mon chou a dilué les épices en rendant encore du jus. J'ai ensuite rajouté, après avoir goûté des graines de sésame et cela donne un petit goût et du croquant fort sympathique.