Poulet fermier basquaise ULTRA PLUS

Temps

Ingrédients

• 6/8 MORCEAUX DE POULET FERMIER
• UN POIVRON ROUGE
• UN POIVRON VERT
• DEUX OIGNONS
• QUATRE TOMATES GRAPPE DEUX CAROTTES
• UNE PETITE BOITE DE CHAMPIGNONS DE PARIS
• 1 C A S DE CONCENTRE DE TOMATES
• UN PETIT VERRE DE VIN BLANC
• SEL POIVRE
• UNE C A C DE PIMENT DOUX
• UNE FEUILLE DE LAURIER
• UNE C A S D HUILE D OLIVE
• 3 GOUSSE D AIL EN CHEMISE

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Vanessa B.
  18 janvier 2013

  La recette est très bonne, c'est la première fois que je fais un poulet basquaise dans l'ultra plus. Par contre, gros bémol sur la cuisson indiquée. Au bout d'une heure a 180 degres comme indiqué ça n'était pas cuit ! À force d'attendre j'ai du monter le four a 220 puis 240 degrés car il était déjà 21h et nous avions faim et marre d'attendre. Je pense qu'il faudrait cuire dès le départ à 220 degrés.
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  18/20

  Par Marie-pierre L.
  20 janvier 2013

  Très bon, le poulet est moelleux et l'assortiment des légumes relève bien le plat, surtout les poivrons.
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  16/20

  Par Carole F.
  20 janvier 2013

  Un vrai régal. Très simple et rapide en préparation. Le piment relève l'ensemble, mais perso, je ne suis pas trop fan du piment.
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  16/20

  Par Severine B.
  21 janvier 2013

  J'ai bien aimé cette recette car elle est simple à faire. Le plus long c'est la découpe des légumes. Par contre j'ai mis mon four directement à 220° en chaleur tournante avec 1h de cuisson. Je l'ai accompagné de semoule de couscous puisqu'il y avait beaucoup de sauce. on s'est tous régalé.
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  17/20

  Par Christiane C.
  21 janvier 2013

  Plat bien copieux avec beaucoup de goût, tout y est, les saveurs sont vraiment très bonnes. Rajouter un peu de cuisson.
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  18/20

  Par Christine L.
  22 janvier 2013

  Excellente recette. Rapide, facile, diététique et savoureuse. N'ayant pas d'ultra pro, j'ai fait cette recette dans une casserole en fonte au four et le résultat est parfait. Délicieux mélange des saveurs. Seul petite chose, j'ai utilisé des champignons frais, c'est meilleur que ceux en boite.
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  14/20

  Par Sonia B.
  28 janvier 2013

  C'était bon mais malheureusement les légumes n'étaient pas cuit au bout d'une heure de cuisson,( four récent à chaleur tournante) j'ai dû remettre 1/2 heure à 220 ° pour qu'ils soient enfin cuits. Dommage !!!!!!
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  18/20

  Par Nathalie U.
  7 février 2013

  J'ai fait la recette avec des pilons de poulet, c'est excellent, viande tendre et moelleuse, les légumes étaient fondants un vrai régal!
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  15/20

  Par Emilie J.
  25 février 2013

  La viande est bien cuite, recette bien assaisonnée. Pour ma part j'ai rajouté du thym en plus du laurier.
  Effectivement la cuisson devait être un peu juste car j'ai mis le plat une heure à 220°C et la cuisson était bonne.
  J'ai servi avec du riz.
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  16/20

  Par Annie L.
  6 mars 2013

  Bon plat assez complet avec une bonne sauce et de bon légumes bien agrémenté. Simple et rapide à réaliser. Servi avec de la semoule , toute la famille à apprécié.