Poulet façon irlandaise

Poulet façon irlandaise - Claudine O.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 noisette de beurre
  • 1 càs d'huile
  • 2 tomates (pour moi congelées à la saison)
  • 4 pilons de poulet
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càc de poivre vert
  • 20 cl de bière
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 1 oignon
  • Sel et poivre (facultatif)

Recette

1.
Dans un faitout faire fondre l'huile et le beurre. Ajouter les pilons et les faire dorer env 5 min.
2.
Ajouter l'oignon épluché et émincé finement. Le faire blondir 2 à 3 min.
3.
Compléter par les tomates coupées en morceaux, la gousse d'ail, le poivre vert, le cube de bouillon et la bière. Saler & poivrer.
4.
Couvrir et laisser mijoter 25 à 30 min.
5.
En fin de cuisson, il doit rester très peu de liquide, sinon découvrir et laisser évaporer à feu vif. Vérifier l'assaisonnement.

Suggestions du posteur

« Mes tomates sont des tomates congelées à la saison ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Celine T.
    8 mai 2018

    Le poulet est bien moelleux et a beaucoup de goût. Le poivre vert reste léger.

  • 18/20
    Par Marina S.
    11 juin 2018

    Très bon, une bonne sauce et facile à faire !

 

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