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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 cuisses de poulet
- Une vingtaine de noisettes
- 3 càs de chapelure
- 3 càs d'huile
- 1 càs de moutarde
- 1 càc de cumin en poudre
- Sel et poivre
- 7 cl d'eau
Recette
1.
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
2.
Casser les noisettes, les écraser grossièrement au pilon.
3.
Dans un bol, verser la moutarde, la chapelure, l'huile, le cumin, les noisettes et une pincée de sel et de poivre. Bien mélanger.
4.
Disposer les cuisses dans un plat à gratin. Les recouvrir avec la préparation. Ajouter l'eau au fond du plat.
5.
Enfourner pour 45 min.
Suggestions du posteur
« La recette peut se faire avec des hauts de cuisse en adaptant le temps de cuisson. »
