Escalopes de poulet aux saveurs de l'Italie

Temps

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet (100 à 130 g chacune)
• Sel et poivre
• Ail en poudre
• 4 bonnes pincées de basilic séché
• 4 càc de crème liquide
• 6 càs de chapelure (environ 50g)
• 3 càs de parmesan + un peu plus
• 1 càs d'huile d'olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Lucie O.
  11 février 2015

  Je n'avais jamais cuit d'escalope au four, et je suis contente du résultat. En plus, la panure donne beaucoup de goût. Par contre, c'est assez sec, donc prévoir un accompagnement type pâtes en sauce ou purée.
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  17/20

  Par Christiane C.
  18 février 2015

  Avec la cuisson au four les escalopes étaient un peu sèches. Par contre, les saveurs d'ITALIE : parfait.
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  17/20

  Par Marie T.
  23 février 2015

  Une excellente escalope de type milanaise ! Beaucoup de saveurs, à refaire.
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  16/20

  Par Veronique C.
  24 février 2015

  Beaucoup de goût avec cette panure mais dommage la viande est sèche. Il vaudrait mieux une bonne sauce pour accompagner.
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  18/20

  Par Laurence D.
  3 mars 2015

  La viande est bien moelleuse et très parfumée grâce au basilic, l'ail et le parmesan. Une recette pleine de saveurs.
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  18/20

  Par Olivia L.
  4 mars 2015

  Très bonne recette d'escalopes de poulet, beaucoup de goût et de saveurs, je n'ai pas trouvé la viande si sèche que ça par rapport aux autres testeuses, la panure chapelure/parmesan est excellente, facile à faire et cuisson au four parfaite.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  17 mars 2015

  Excellentissime. Bonne saveur, bon mélange.
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  20/20

  Par Mélanie V.
  23 mars 2015

  Recette très bien expliquée et très rapide à faire. Nous avons tout simplement adoré ce poulet qui a un côté gourmand avec la chapelure et beaucoup de saveur avec le basilic. La Cuisson est parfaite car le poulet n'est pas du tout sec. À refaire.
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  18/20

  Par Isabelle K.
  7 avril 2015

  C’est très bon et très parfumé. Cette recette est simple, vite préparée et le résultat est vraiment super. La cuisson au four, même si c’est un tout petit peu plus sec, est une très bonne idée car moins grasse et bien plus digeste que la friture. J’ai servi ces escalopes avec un peu de citron et des spaghettis à la tomate. L’ensemble était parfait ! Je garde la recette, merci !
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  13/20

  Par Milvia H.
  20 avril 2015

  Un peu déçue par le rendu. J'ai trouvé les escalopes sèches et je n'ai pas retrouvé les goûts du parmesan, de l'ail et du basilic. Ceci dit c'est une recette très diététique.