Poulet en cocotte

Poulet en cocotte - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 poulet
  • 100 g chorizo fort coupé en dés
  • 1 bouilon de volaille
  • 2 oignons, 1 gousse ail
  • 1 boîte de champignons
  • Sel et poivre
  • Huile olive
  • 20 cl de crème liquide

Recette

1.
Découper le poulet en morceaux .
2.
Dans une cocotte, faire revenir oignon, ail, 1 cube bouillon volaille dans l'huile d'olive.
3.
Ajouter les morceaux de viande, sel et poivre.
4.
Cuire doucement, avec un peu d'eau si besoin, pendant 35 mm ou plus si pas assez cuit.
5.
Mélanger les dés de chorizo fort, la boîte de champignons, 20 cl de crème liquide, verser sur le poulet.
6.
Cuire 10 min.

Suggestions du posteur

« Le chorizo fort donne un bon goût. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Aurelie K.
    26 janvier 2015

    Très sympa. Bien épicé comme on l'aime. J'avais pris du chorizo extra fort, ça a donné beaucoup de goût et c'était très bon. Mon ami lui a même rajouté quelques petits piment dans son assiette, le chorizo suffisait amplement !

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    3 février 2015

    Excellentissime. Super goût, super saveur. Seul hic, couper le poulet ! Une première pour moi et je n'ai pas trop aimé.

  • 18/20
    Par Karine A.
    4 février 2015

    Très bonne recette. Le poulet est moelleux et la sauce excellente mais un peu trop liquide.

  • 14/20
    Par Sandrine H.
    4 février 2015

    Bonne recette de poulet qui a beaucoup de goût grâce au chorizo, mais la sauce n'est pas très belle à cause du gras du chorizo....et il faut mettre plus de l'eau pour une bonne cuisson.

  • 18/20
    Par Delphine A.
    4 février 2015

    Ont s est régalé. Le chorizo apporte un bon goût et les champignons rafraîchissent la bouche. Certes entre la crème et le gras du chorizo ce n'était pas Light mais vraiment bon.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    12 février 2015

    Très bonne recette. Le goût du chorizo est très présent, mais bien adoucit par la crème. Cependant, la prochaine fois je mettrai peut-être un peu moins de chorizo.

  • 18/20
    Par Marie T.
    20 février 2015

    Très bon poulet en cocotte. C'est relevé, avec du goût, cuisson parfaite.

  • 11/20
    Par Vanessa R.
    5 mars 2015

    Recette assez dure à noter, car moi j'ai adoré le piquant que rend le chorizo et le fait de découper le poulet était facile (1ère fois pour moi). Mais mes 3 convives ont eux détesté ce goût trop fort qui leur a retiré le goût du poulet en bouche. J'ai donc coupé la poire en 2 pour la note. À refaire mais avec du chorizo doux car il est vrai que le lendemain après infusion de la sauce c'était chaud en bouche. Sinon, recette facile.

  • 18/20
    Par Maddy W.
    16 mars 2015

    Très bonne recette, j'ai laissé mijoter pendant 1h30 avant de mettre le chorizo et la crème. Recette assez grasse mais très bonne avec du riz.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    23 avril 2015

    La viande est moelleuse et bien parfumée grâce au chorizo et bouillon de volaille, les champignons sont un petit plus que nous avons apprécié. Recette approuvée.

 

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